Spalam bucatile de gulas si costita, le tamponam cu un servetel.
Curatam ceapa, o tocam, morcovul il decojim, il facem cubulete, ardeiul il facem bucatele.
Incingem uleiul intr-o cratita, rumenim bucatile de carne, inclusiv afumatura.
Adaugam legumele, le innabusim 3-4 minute, apoi punem apa cat sa le cuprinda. Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba la foc potrivit.
Cartofii ii curatam, ii spalam, ii taiem in 4-6 bucati, rosiile decojite le maruntim.
Dupa ce carnea a fiert mai bine de jumatate, punem cartofii, condimentam cu sare, piper, boiaua de ardei.
Lasam sa dea 3-4 clocote, dam drumul si rosiilor. Daca mai este nevoie de apa, mai adaugati, dar fierbinte.
Mai fierbem pana sunt si cartofii bine patrunsi, iar zeama a scazut suficient.
Adaugam sosul de legume, pasta de tomate, amestecam si mai lasam pe foc maxim 2 minute.
La final presaram patrunjel verde tocat marunt si tinem acoperit 10 minute gulasul.
Se serveste cald cu muraturi!
Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...
Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca
Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...
Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa
Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...
Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa
Mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda
Îmi place
Distribuie
Comentarii