autor:

kok miori

» » Mancaruri cu carne

Gulas cu carne

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Ungaria


    Reteta postata pe: 21 ianuarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Specific:  

Ungaria


Reteta postata pe: 21 ianuarie 2013

Ingrediente
1,500 de carne de vita de la gat sau de la umar, taiata bucatele, 5 cepe mari - taiate cuburi, 2 ardei rosii - taiati cuburi de 1.5 cm, 2 ardei verzi subtiri taiati cuburi de 1.5cm, 1 - 2 ardei iuti - taiat bucatele, 2 linguri chimen boabe, 2 rosii taiate bucatele, 2-3 linguri grasime de gasca sau de pasare, 5-6 cartofi potriviti taiati cuburi de 3cm, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 2h 45 min

5 voturi

Mod de preparare

Intr-o tigaie adanca se incalzesc 2 linguri de grasime si se calesc ceapa si ardeii, dar cel iute nu. Se caleste cateva minute pana devine sticloasa ceapa si ardeii s-au inmuiat putin si se scoat afara.



Se mai adauga 1 lingura de grasime, se adauga 3-4 linguri de paprica ungureasca si se prajeste carnea pana se inveleste bine in paprica si se inchide la culoare. Se adauga apa calda sa acopere carnea, se adauga ardeiul iute si se lasa sa fiarba o ora pe foc mic.



Dupa o ora se adauga ardeii si ceapa si rosiile si se fiebe in continuare pe foc mic 1/2 de ora, se verifica daca carnea s-a inmuiat, se adauga cartofii, se da la gust de sare, piper la nevoie si daca mai trebuie putina apa. Se lasa sa fiarba pana cartofii sunt moi, se da la gust la nevoie si se serveste.



Merge foarte bine cu muraturi si mamaliga. Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas cu carne" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
GULAS DIN CARNE DE MANZAT

GULAS DIN CARNE DE MANZAT

Se toaca ceapa si se caleste in ulei pana se inmoaie. Se adauga carnea de manzat taiata cubulete

15 voturi    10 comentarii
1h 40 min
Mancaruri cu carne
Cartofi cu ceapa verde, sunca si cheddar

Cartofi cu ceapa verde, sunca si cheddar

Incalziti cuptorul la 180 grade. Fierbeti cartofii taiati felii in apa cu sare. Taiati ardeiul fasii

14 voturi    3 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h 45 min

5 voturi

Ingrediente

  • 1,500 de carne de vita de la gat sau de la umar
  • taiata bucatele
  • 5 cepe mari - taiate cuburi
  • 2 ardei rosii - taiati cuburi de 1.5 cm
  • 2 ardei verzi subtiri taiati cuburi de 1.5cm
  • 1 - 2 ardei iuti - taiat bucatele
  • 2 linguri chimen boabe
  • 2 rosii taiate bucatele
  • 2-3 linguri grasime de gasca sau de pasare
  • 5-6 cartofi potriviti taiati cuburi de 3cm
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

8 voturi    1 comentariu
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

29 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

9 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Spezzatino di manzo (Tocanita cu carne de vita)