Autor: ruxandra (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 06 februarie 2011
Ingrediente
500g carne de porc, 4 cepe, 200ml ulei, 4 rosii sau o cutie de rosii intregi, 1 dovlecel, 2 morcovi, 1 kg cartofi, 1 lingurita boia iute, 1 catel de usturoi, 100 g smantana, sare, piper, 1 lingurita zahar, patrunjel verde.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 25 min
0 voturi
Mod de preparare
Tai carnea,o calesti putin,apoi o scoti pe o farfurie si o tii la cald.In acelasi ulei rumenesti ceapa taiata pestisori,usturoiuL,morcovii dati pe razatoarea mare si rosiile taiate felii.Adaugi bucatile de carne,boiaua,sarea,piperul,zaharul si apa cat sa acopere mancarea.Laasi sa fiarba 45 de minute.Cand carnea e aproape fiarta,adaugi dovlecelul taiat rondele si cartofii taiati sferturi si mai lasi sa fiarba putin.Inainte de a servi gulasul,adaugi smantana si patrunjelul taiat marunt.
Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 09 februarie 2011
Era bine daca aveai si poze. Luai de 10 ori mai multe puncte.