Gustos.ro / Retete culinare / Gulas de vita

Gulas de vita

Name: Gulas de vita
Prep time: 210 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800 g pulpă de vita; 200 g morcov tăiat roadele; 400 g cartofi tăiat cubulețe; 200 ceapă tăiata cubulețe; 200 g roșii tăiat cubulețe; 30 g boia de ardei dulce; 50 ml ulei; sare după gust; 200 g zarzavat verde:; pătrunjel; țelină; mărar; 10 g piper negru proaspăt măcinat; 100 g bulion; 4 căței de usturoi tăiat mărunt

Reteta de gulas de vita. Gulas de vita reteta simpla si usor de preparat. Retete de gulas. Retete cu carne de vita.

Timp pregatire

210 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

800 g pulpă de vita
200 g morcov tăiat roadele
400 g cartofi tăiat cubulețe
200 ceapă tăiata cubulețe
200 g roșii tăiat cubulețe
30 g boia de ardei dulce
50 ml ulei
sare după gust
200 g zarzavat verde:
pătrunjel
țelină
mărar
10 g piper negru proaspăt măcinat
100 g bulion
4 căței de usturoi tăiat mărunt

Mod de preparare

Reteta de gulas de vita am invatat s-o fac de la o vecina unguroaica. Este delicioasa si usor de preparat.

Punem pulpa de vită tăiată cubulețe mari, la fiert in oala minune. fara sare, pentru 30 de minute.

Cat fierbe carnea, intr-o cratita incapatoare punem uleiul, ceapa, morcovii, roșiile, cartofii si le călim un pic, după care adăugăm jumătate din zarzavatul verde, usturoiul si lăsăm la fiert cam 15 minute.

După ce a fiert carnea, o adăugăm in oala unde am fiert zarzavatul cu tot cu supa de la carne. Adăugăm piperul, boia de ardei si bulionul.

Mai fierbem inca vreo 20 de minute si reteta de gulas de vita este gata. Servim cald, pofta buna!