autor:

kok miori

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Gulas vegetarian

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Ungaria


    Reteta postata pe: 07 ianuarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Specific:  

Ungaria


Reteta postata pe: 07 ianuarie 2013

Ingrediente
pentru 4 portii, , 3 cepe mari cojite si taiate cuburi de 1.5 cm, 2 ardei rosii grasi taiati cuburi de 1.5cm - bineinteles curatati de samburi, 2 ardei verzi taiati de asemenea cuburi de 1.5cm, 4 linguri ulei de masline, 3 catei de usturoi tocati marunti, 5 linguri de paprika rosie dulce, 1 lingurita chilli rosu maruntit - daca nu aveti merge bine un ardei iute mic sau putina pasta picanta de ardei., 1 lingurita de chimen, 4 rosii mari carnoase taiate cubulete de 1.5 cm, 3 cartofi mari curatati, taiati cuburi de 3 cm, sare, , pentru servire, , 2 linguri ceapa verde taiata cuburi, smantana proaspata

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

7 voturi

Mod de preparare

Intr-o tigaie adanca se incalzeste uleiul de masline si se prajeste ceapa; se adauga si ardeii si se prajesc usor la un foc potrivit spre mic, pana devin sticlosi; se adauga mirodeniile si se amesteca bine si se lasa sa se prajeasca usor, mai mult sa fiarba usor; se lasa asa cateva minute dupa care se adauga rosiile si se presara sare si se lasa sa mai fiarba acoperit cateva minute ca rosiile sa lase zeama. Se adauga cartofii si se adauga putina apa ca sa acopere partial gulasul si se lasa sa fiarba acoperit pana cand cartofii sunt gata. Se da la gust cu sare si piper dupa nevoie, este bine de gustat inainte de a pune.



Se serveste caldut cu ceapa verde si marar si putina smantana.



Este o mancare gustoasa care se potriveste si ca garnitura la peste sau carne sau pentru o zi rece cand nu doresti sa mananci carne.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas vegetarian" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
cartofi taranesti (5portii)

cartofi taranesti (5portii)

Se curata cartofii se taie cubulete si se prajesc in ulei.Separat se caleste ceapa solzisori(pina

12 voturi    7 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Sarmalute in foi de hrean

Sarmalute in foi de hrean

Poate multi dintre noi nu cunoastem ca frunzele de hrean pot inlocui cu succes frunzele de vita de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • kok miori

    kok miori (Chef de cuisine) , 11 decembrie 2014

    Gulasul acesta merge ptr vegetarieni sau de post/

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 16 ianuarie 2013

    Foarte bun gulasul tau! Astazi as vrea si eu o portie! Pupici!

Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

7 voturi

Ingrediente

  • pentru 4 portii
  • 3 cepe mari cojite si taiate cuburi de 1.5 cm
  • 2 ardei rosii grasi taiati cuburi de 1.5cm - bineinteles curatati de samburi
  • 2 ardei verzi taiati de asemenea cuburi de 1.5cm
  • 4 linguri ulei de masline
  • 3 catei de usturoi tocati marunti
  • 5 linguri de paprika rosie dulce
  • 1 lingurita chilli rosu maruntit - daca nu aveti merge bine un ardei iute mic sau putina pasta picanta de ardei.
  • 1 lingurita de chimen
  • 4 rosii mari carnoase taiate cubulete de 1.5 cm
  • 3 cartofi mari curatati
  • taiati cuburi de 3 cm
  • sare
  • pentru servire
  • 2 linguri ceapa verde taiata cuburi
  • smantana proaspata

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

8 voturi    1 comentariu
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

29 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

9 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri

kok miori (Chef de cuisine)

Gulasul acesta merge ptr vegetarieni sau de post/

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Tarta cu dovlecel si branza Tarta cu dovlecel si branza

Faina, sarea, oul si untul taiat bucatele se pun intr-un castron si se amesteca cu mana pana cand se obtine un aluat omogen, care se

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Varza cu rata in sos de rosii, ca la mama acasa Varza cu rata in sos de rosii, ca la mama acasa

Este o reteta din Bucovina, cei ce au mancat asa ceva, nici pana acuma nu au uitat gustul si aroma deosebita. Se poate gati, fie la

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Cartofi cu branza la cuptor