Gulii umplute cu ciuperci

Mod de preparare

Guliile se curata de coaja, se spala si se scobeste miezul. Ciupercile se toaca marunt si se inabusa in ulei incins impreuna cu ceapa tocata. Daca este nevoie se mai adauga cate o lingura de apa si se continua prajitul pana cand ciupercile sunt aproape gata. Se adauga orezul si se fierbe pana ce scade complet toata zeama. Se potiveste de sare, se pune verdeata tocata, piper si dupa ce s-a mai racit se adauga si oul. Cu acest amestec se umplu guliile, se pun intr-o cratita cu putin ulei si se lasa sa se rumeneasca la cuptor.

Pe aceeași temă:

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa

Mancare de urzici cu usturoi si hrean - reteta simpla si gustoasa de primavara

Reteta de vinete pane cu sos de rosii