autor:

kok miori

» » Mancaruri cu carne

Hamburger de pasare

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 noiembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 noiembrie 2013

Ingrediente
500 gr de piept de pasare, , 500 gr de sferturi de pasare fara oase, , 1 ceapa mare, , 2 felii de paine alba inmuiate in apa, , sare, piper, cardamon

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Se taie ceapa marunt si se prajeste intr-o tigaie anti aderenta cu putin ulei pana devine sticloasa. Se macina carnea cu ceapa si painea inmuiata la masina de tocat cu sita cu gauri mari o singura data. Se amesteca compozitia cu sare, piper si cardamon si se lasa la rece o ora ca gusturile, sa se impreuneze. Inainte de a le frige pe gratar este bine de pregatit tot ce ne trebuie pentru un hamburger gustos. Pregatim painici rotunde, felii de rosii, ceapa, castraveti murati, foi de salata verde, sos de maioneza si ce mai doriti sa puneti.



Pe o plansa curata punem o forma rotunda si adaugam carnea in ea pana se formeaza hamburgerul. Incingem bine o tigaie cu grill si ungem cu putin ulei si cand uleiul se incinge punem cu o spatula hamburgerul la grill. Il lasam pe o parte 2-3 minute ca sa se faca bine, dar sa nu se usuce si il invartim pe partea cealalta acoperim cu un capac pt. un minut-doua, dupa care scoatem capacul si il lasam inca 2 minute pana este gata;dupa care il asezam in painicica cu tot ce dorim.



Daca nu aveti forma rotunda pentru hamburger, se pot face cu mana parjoale mari si nu plate. Cand le frigeti in tigaie nu trebuie sa se usuce, trebuie sa fie suculente.



Inca un pont - cand macinati carnea, este bine de lasat putina grasime pe sferturi sau de adaugat putina grasime ca hamburgerii sa fie suculenti. Pacat ca nu am poze, dar ies minunati si foarte buni pt. o masa copioasa, mai ales pentru copii caci ei se dau in vant dupa asemenea lucruri.
Daca ti-a placut reteta noastra "Hamburger de pasare" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
cotlet umplut

cotlet umplut

Cotletul se despica longitudinal pe mijloc(fara a ajunge sa-l taiati de tot),pe urma ambele jumatati

5 voturi    6 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita cu legume si chiftele

Tocanita cu legume si chiftele

Curatam si apoi spalam legumele.Le taiem dupa placul fiecaruia..........eu am taiat ceapa si usturoiul

2 voturi    3 comentarii
1h 50 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Pro 200 Wet & Dry

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 500 gr de piept de pasare
  • 500 gr de sferturi de pasare fara oase
  • 1 ceapa mare
  • 2 felii de paine alba inmuiate in apa
  • sare
  • piper
  • cardamon

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

10 voturi    2 comentarii
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

31 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

10 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rulada de miel umpluta cu legume Rulada de miel umpluta cu legume

Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant. Intr-un bol se amesteca vinul alb, condimentele si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Friptura de iepure cu legume la cuptor Friptura de iepure cu legume la cuptor

Carnea de iepure se spala si se lasa la scurs pe un servet absorbant. Legumele se curata, se spala si se pun intr-o tava. Se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Furnici in copac