Gustos.ro / Retete culinare / Hase de macrou afumat cu frisca

Hase de macrou afumat cu frisca

Name: Hase de macrou afumat cu frisca
Prep time: 60 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 6 persoane): 450 g macrou afumat,; 70 g unt moale,; 150 g frisca lichida (nebatuta),; 2 linguri otet,; 2 cepe de arpagic,; zeama de la 1 lamaie,; 1 legatura codite de ceapa verde,; piper.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 6 persoane): 450 g macrou afumat,
70 g unt moale,
150 g frisca lichida (nebatuta),
2 linguri otet,
2 cepe de arpagic,
zeama de la 1 lamaie,
1 legatura codite de ceapa verde,
piper.

Mod de preparare

Se curata ceapa si se taie foarte fin, iar coditele de ceapa verde - rondele. Macrourile curatate de pielita si de oase se faramiteaza cu mana intr-un castron. Se adauga untul moale, zeama de lamaie, otetul, ceapa taiata, jumatate din rondelele de ceapa verde si piperul. Se amesteca compozitia cu furculita pana devine omogena, dupa care se incorporeaza usor frisca. Se presara cu restul de ceapa verde, se acopera castronul cu un capac, se baga la frigider si se lasa sa stea o ora. Haseul se serveste rece, cu paine prajita.

Un sfat util: daca vreti ca acest aperitiv sa aiba si mai multa savoare, taiati cateva cornuri felii, asezati-le in tava de la aragaz, stropiti-le cu putin ulei de masline si bagati-le in cuptor, sub grill, sa se rumeneasca frumos. Serviti-le calde, unse cu haseul de macrou rece.