autor:

Marian

» » Mancaruri cu peste

Hering la cuptor cu salata

Autor: Marian (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 16 aprilie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Marian (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 16 aprilie 2011

Ingrediente
1 kg hering, 3 cepe mari, 3 morcovi, 1 pastarnac, 1 cutie rosii in bulion, sare (mix de legume), rozmarin, piper, ulei, , ridichii, ceapa verde, mustar, , marar, patrunjel

Dificultate: Medie Timp: 1h 10 min

14 voturi

Mod de preparare

Dupa ce se curata si se spala heringii, sunt lasati la scurs circa 15 minute. Se unge cu ulei (eu am folosit ulei de porumb) tava cuptorului de aragaz, se aseaza pestii si se condimenteaza cu sare si piper si se dau la foc mic circa 10 minute. In paralel, se taie ceapa rondele mari, la fel si morcovii si pastarnacul, dupa care se calesc in ulei. Cand sunt aproape calite legumele, se adauga rosiile in bulion. Am adaugat acum, legumelor, putin piper si rozmarin. Intre timp, heringii trebuie intorsi cu grija, dupa care se adauga legumele calite cu rosiile in bulion. Se mai lasa la cuptor, la foc potrivit circa 20 de minute. Dupa ce scade sosul, se opreste focul si se adauga marar si patrunjel, taiate marunt.

Salata am preparat-o dintr-o legatura de ridichii, 3 fire de ceapa verde, o lingura de mustar, o lingurita de ulei de porumb si una de otet de mere.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Hering la cuptor cu salata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Fructe de mare in clatite cu tarhon

Fructe de mare in clatite cu tarhon

1. Pentru clatite, se pun faina, albusul, laptele, tarhonul, sarea si piperul intr-un blender si

12 voturi    10 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Somon cu lamaie

Somon cu lamaie

Presaram un strat de sare mare in dubletta,peste care asezam somonul stropit cu ulei de masline si

25 voturi    9 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 23 august 2011

    Foarte apetisanti!*****

Dificultate

Medie

Timp

1h 10 min

14 voturi

Ingrediente

  • 1 kg hering
  • 3 cepe mari
  • 3 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 cutie rosii in bulion
  • sare (mix de legume)
  • rozmarin
  • piper
  • ulei
  • ridichii
  • ceapa verde
  • mustar
  • marar
  • patrunjel

Raporteaza reteta

Retete
de Marian
Oua umplute

Oua umplute

Ouale fierte se taie in jumatati, in lung. Ficatul de pui se fierbe, iar dupa ce s-a racit se da

26 voturi    1 comentariu
1h
Aperitive cu oua
Tocana din piept de pui cu piure de cartofi

Tocana din piept de pui cu piure de cartofi

Piure: Se curata cartofii si se pun la fiert. Se adauga putina sare si o lingura de ulei. Cand

35 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Conopida gratinata

Conopida gratinata

Dupa ce se curata, conopida este pusa la fiert circa 15 minute. Se scurge apa, se spala conopida

34 voturi    5 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Mihaela11

Mihaela11 (Chef de cuisine)

Foarte apetisanti!*****

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Garnitura de hrisca cu sos de peste