Hering la cuptor cu salata

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
medie
Hering la cuptor cu salata

Ingrediente

  • 1 kg hering
  • 3 cepe mari
  • 3 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 cutie rosii in bulion
  • sare (mix de legume)
  • rozmarin
  • piper
  • ulei
  • ridichii
  • ceapa verde
  • mustar
  • marar
  • patrunjel

Mod de preparare

Dupa ce se curata si se spala heringii, sunt lasati la scurs circa 15 minute. Se unge cu ulei (eu am folosit ulei de porumb) tava cuptorului de aragaz, se aseaza pestii si se condimenteaza cu sare si piper si se dau la foc mic circa 10 minute. In paralel, se taie ceapa rondele mari, la fel si morcovii si pastarnacul, dupa care se calesc in ulei. Cand sunt aproape calite legumele, se adauga rosiile in bulion. Am adaugat acum, legumelor, putin piper si rozmarin. Intre timp, heringii trebuie intorsi cu grija, dupa care se adauga legumele calite cu rosiile in bulion. Se mai lasa la cuptor, la foc potrivit circa 20 de minute. Dupa ce scade sosul, se opreste focul si se adauga marar si patrunjel, taiate marunt.

Salata am preparat-o dintr-o legatura de ridichii, 3 fire de ceapa verde, o lingura de mustar, o lingurita de ulei de porumb si una de otet de mere.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor