IEPURE INABUSIT CU CEAPA

Rețetă de florina petrache 06 Iunie 2009, 19:45

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

Carnea se spala, se curata de pielite si se pune la fiert in apa rece. (Se poate pune si in oala subpresiune). Dupa ce carnea da in fiert, se scoate se spala si se da deoparte. Intre timp ceapa se curata, se spala si se taie julien, se caleste usor in ulei.Dupa ce se caleste ceapa, se pune carnea.Se intoarce pe toate partile picand din cand in cand cate putina apa fiarta si se acopera.Se adauga vinul, putina sare, piperul si se lasa la foc potrivit pana se patrunde carnea.La final, cand totul este gata se pun foile de dafin, numai pentru aroma.

Pe aceeași temă:

Varza murata cu orez si afumatura

Sarmale in foi de varza murata

Cotlet de porc cu rosii la tigaie