autor:

NicoletaC

» » Inghetate

Inghetata de casa cu rom, stafide/nuci

Autor: NicoletaC (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 26 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: NicoletaC (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 26 aprilie 2009

Ingrediente
1 l lapte, 5 oua, 300g unt, 3 linguri faina, 300g zahar, esenta de rom, stafide/nuci

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

11 voturi

Mod de preparare

Untul, 200g zahar si 5 galbenusuri se freaca intr-un recipient pana la omogenizare. Intr-o cratita se pun la foc potrivit laptele si faina dizolvata in prealabil, amastecandu-se bine pentru a nu face cocoloase. Cand incepe a fierbe, se da cratita deoparte, se adauga treptat compozitia de unt, zahar si galbenusuri si se continua amestecatul pana se obtine consistenta unei smantani groase. Se lasa la racit sau se grabeste racirea sub un jet de apa.
Separat se bat albusurile spuma cu restul de zahar ramas si se amesteca cu compozitia racita. Se adauga esenta de rom dupa gust, nucile sau stafidele. Se poate imparti amestecul in doua si adauga intr-o parte stafide, in cealalta nuci. Se da la congelator.
La servit se poate adauga frisca, betisoare umplute cu ciocolata, fructe.
Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de casa cu rom, stafide/nuci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Inghetate
Profiterol

Profiterol

se aseaza ca baza 3 gogosele(toate gogoselele se vor umple cu crema de vanilie)peste ele se aseaza3

31 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Inghetate
Inghetata rapida de smochine  la Robochef

Inghetata rapida de smochine la Robochef

Se scot smochinele de la congelator,se lasa la dezghetat doar cat se pot desprinde una de cealalta.Se

14 voturi    11 comentarii
10 min
Inghetate

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    flori (Maestru bucatar):

    Am pregatit aceasta reteta. Mi-a iesit foarte bine. Eu am mai adaugat ness.

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Maricica , 01 aprilie 2018

    Cred că am să ofac și eu de sărbători

  • Fara foto

    sofica apetri , 08 iulie 2010

    este delicioasa

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 13 iunie 2010

    O bunatate !

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 13 iunie 2010

      O bunatate !

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 04 iunie 2009

      Buna,buna...pentru vara aceasta care se anunta caniculara.Felicitari!Arata super...

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 01 iunie 2009

      Merita incercata. Cred ca e cremoasa si buna

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

11 voturi

Ingrediente

  • 1 l lapte
  • 5 oua
  • 300g unt
  • 3 linguri faina
  • 300g zahar
  • esenta de rom
  • stafide/nuci

Raporteaza reteta

Retete
de NicoletaC
Rulada cu ciuperci si verdeata

Rulada cu ciuperci si verdeata

Cepele si ciupercile se pun la inabusit cu foarte putin ulei si apa. Cand sunt gata se lasa la racit

17 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Pangasius cu legume

Pangasius cu legume

Telina si ardeii se taie cubulete, ceapa se taie marunt si se pun la foc la calit cu putin ulei si

4 voturi    8 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste
Crema de zahar ars cu nuca

Crema de zahar ars cu nuca

Intru-un vas se pun la foc 200g zahar si nuci pentru caramelizare. Cand se topeste zaharul, se inclina

13 voturi    16 comentarii
20 min
Dulciuri diverse

Maricica

Cred că am să ofac și eu de sărbători

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Inghetate

Inghetata cu pepene galben Inghetata cu pepene galben

Se pune la mixat frisca lichida, pret de cateva minute. Intr-un vas se pune miezul de la pepenele galben, mierea, miezul de nuca coapta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Inghetata cu cirese amare Inghetata cu cirese amare

Se scot samburii de la cirese, se adauga peste ele zahar si se pun la frigider peste noapte. Se mixeaza frisca lichida pret de cateva

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Iaurt înghețat cu zmeură și sirop de mentă