autor:

NicoletaC

» » Inghetate

Inghetata de casa cu rom, stafide/nuci

Autor: NicoletaC (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 26 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: NicoletaC (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 26 aprilie 2009

Ingrediente
1 l lapte, 5 oua, 300g unt, 3 linguri faina, 300g zahar, esenta de rom, stafide/nuci

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

11 voturi

Mod de preparare

Untul, 200g zahar si 5 galbenusuri se freaca intr-un recipient pana la omogenizare. Intr-o cratita se pun la foc potrivit laptele si faina dizolvata in prealabil, amastecandu-se bine pentru a nu face cocoloase. Cand incepe a fierbe, se da cratita deoparte, se adauga treptat compozitia de unt, zahar si galbenusuri si se continua amestecatul pana se obtine consistenta unei smantani groase. Se lasa la racit sau se grabeste racirea sub un jet de apa.
Separat se bat albusurile spuma cu restul de zahar ramas si se amesteca cu compozitia racita. Se adauga esenta de rom dupa gust, nucile sau stafidele. Se poate imparti amestecul in doua si adauga intr-o parte stafide, in cealalta nuci. Se da la congelator.
La servit se poate adauga frisca, betisoare umplute cu ciocolata, fructe.
Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de casa cu rom, stafide/nuci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Inghetate
Parfait de nugat

Parfait de nugat

Intai de toate, Alex (se stie el care Alex :) ) daca apuci sa citesti reteta asta, primeste si multumirile

4 voturi    2 comentarii
10 min
Inghetate
Inghetata de vanilie si fructe de coacaze

Inghetata de vanilie si fructe de coacaze

Galbenusele cu 200g zahar le frecam pana devin spuma, apoi adaugam budincile si incet incet incorporam

12 voturi    17 comentarii
4h
Inghetate

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei

Caserola vidare 2.366 L

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    flori (Maestru bucatar):

    Am pregatit aceasta reteta. Mi-a iesit foarte bine. Eu am mai adaugat ness.

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    sofica apetri , 08 iulie 2010

    este delicioasa

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 13 iunie 2010

    O bunatate !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 13 iunie 2010

    O bunatate !

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 04 iunie 2009

      Buna,buna...pentru vara aceasta care se anunta caniculara.Felicitari!Arata super...

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 01 iunie 2009

      Merita incercata. Cred ca e cremoasa si buna

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

11 voturi

Ingrediente

  • 1 l lapte
  • 5 oua
  • 300g unt
  • 3 linguri faina
  • 300g zahar
  • esenta de rom
  • stafide/nuci

Raporteaza reteta

Retete
de NicoletaC
Rulada cu ciuperci si verdeata

Rulada cu ciuperci si verdeata

Cepele si ciupercile se pun la inabusit cu foarte putin ulei si apa. Cand sunt gata se lasa la racit

15 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Pangasius cu legume

Pangasius cu legume

Telina si ardeii se taie cubulete, ceapa se taie marunt si se pun la foc la calit cu putin ulei si

4 voturi    8 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste
Crema de zahar ars cu nuca

Crema de zahar ars cu nuca

Intru-un vas se pun la foc 200g zahar si nuci pentru caramelizare. Cand se topeste zaharul, se inclina

13 voturi    16 comentarii
20 min
Dulciuri diverse

sofica apetri

este delicioasa

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Inghetate

Cocktail cu inghetata Cocktail cu inghetata

Intr-o cratita, zaharul se dizolva in apa, la foc mic si se lasa sa fiarba pana devine sirop, dupa care se da deoparte si se lasa la

2 voturi    0 comentarii
6h
Cocktailuri si lichioruri
Sorbet de pepene galben Sorbet de pepene galben

Pulpa de la pepenele galben se taie bucăţele, se pasează în blender. Se amestecă piureul de pepene cu zahărul pudră şi

1 vot    0 comentarii
15 min
Inghetate
Trandafiri de inghetata cu petale de ciocolata