autor:

Stefana

» » Inghetate

Inghetata de zmeura si vanilie

Autor: Stefana (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 04 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Stefana (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 04 iulie 2011

Ingrediente
5 oua, un borcan de 800 gr cu smantana, 7 linguri de zahar, o cana de zmeura (congelata sau proaspata), esenta de vanilie.

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

25 voturi

Mod de preparare

Se separa ouale, si se bate albusul spuma cu 5 linguri de zahar. Separat se bate smantana pentru a rezulta frisca, apoi se amesteca cele doua compozitii. Va rezulta o “baza” cremoasa care se poate folosi pentru a prepara diferite inghetate.
Zmeura se scurge bine,pentru a nu face inghetata “ace de gheata”.
Galbenusurile se amesteca cu 2 linguri de zahar si se bat pe baie de aburi pana devin o crema spumoasa si se adauga esenta de vanilie.
Compozitia de baza se imparte in doua castroane. Intr-un castron se adauga crema de oua si in celalat se adauga zmeura bine scursa.
Se pune compozitia astfel rezultata in congelator si se lasa de pe o zi pe alta.
In loc de zmeura se pot folosi si alte fructe: coacaze rosii sau negre, capsuni, visine sau dulceata de trandafiri, cirese amare etc. (dupa dorinta si imaginatia fiecaruia), dar se va avea grija la cantitatea de zahar.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de zmeura si vanilie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Inghetate
Inghetata

Inghetata

1) Se fierbe laptele cu rama de scortisoara si coaja de lamaie(se foloseste doar stratu subtire galben

4 voturi    6 comentarii
20 min
Inghetate
Summer Touch

Summer Touch

Se iau 50 ml de lapte si se incalzesc putin (30 sec) la cuptorul cu microunde.Apoi se pun intr-un

7 voturi    5 comentarii
5 min
Inghetate

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

25 voturi

Ingrediente

  • 5 oua
  • un borcan de 800 gr cu smantana
  • 7 linguri de zahar
  • o cana de zmeura (congelata sau proaspata)
  • esenta de vanilie.

Raporteaza reteta

Retete
de Stefana
Mancare de urzici

Mancare de urzici

Se aleg urzicile si se spala f bine. Se pune ceapa taiata marunt la calit, apoi se adauga si morcovul

40 voturi    5 comentarii
40 min
Retete de post
Ciorba de mazare si cartofi

Ciorba de mazare si cartofi

Ceapa, morcovul, patrunjelul si pastarnacul se toaca si se calesc putin in ulei, apoi se adauga o

51 voturi    6 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cus-cus cu ciuperci

Cus-cus cu ciuperci

Se taie ceapa pestisori, ardeiul fideluta, ciupercutele in sferturi si se pun la calit. Se adauga

38 voturi    2 comentarii
50 min
Paste si pizza

valentina ionita (Chef de cuisine)

Delicioasa...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Inghetate

Cocktail cu inghetata Cocktail cu inghetata

Intr-o cratita, zaharul se dizolva in apa, la foc mic si se lasa sa fiarba pana devine sirop, dupa care se da deoparte si se lasa la

2 voturi    0 comentarii
6h
Cocktailuri si lichioruri
Sorbet de pepene galben Sorbet de pepene galben

Pulpa de la pepenele galben se taie bucăţele, se pasează în blender. Se amestecă piureul de pepene cu zahărul pudră şi

1 vot    0 comentarii
15 min
Inghetate
Parfe de cacao, vanilie si ness