autor:

Stefana

» » Inghetate

Inghetata de zmeura si vanilie

Autor: Stefana (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 04 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Stefana (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 04 iulie 2011

Ingrediente
5 oua, un borcan de 800 gr cu smantana, 7 linguri de zahar, o cana de zmeura (congelata sau proaspata), esenta de vanilie.

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

25 voturi

Mod de preparare

Se separa ouale, si se bate albusul spuma cu 5 linguri de zahar. Separat se bate smantana pentru a rezulta frisca, apoi se amesteca cele doua compozitii. Va rezulta o “baza” cremoasa care se poate folosi pentru a prepara diferite inghetate.
Zmeura se scurge bine,pentru a nu face inghetata “ace de gheata”.
Galbenusurile se amesteca cu 2 linguri de zahar si se bat pe baie de aburi pana devin o crema spumoasa si se adauga esenta de vanilie.
Compozitia de baza se imparte in doua castroane. Intr-un castron se adauga crema de oua si in celalat se adauga zmeura bine scursa.
Se pune compozitia astfel rezultata in congelator si se lasa de pe o zi pe alta.
In loc de zmeura se pot folosi si alte fructe: coacaze rosii sau negre, capsuni, visine sau dulceata de trandafiri, cirese amare etc. (dupa dorinta si imaginatia fiecaruia), dar se va avea grija la cantitatea de zahar.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de zmeura si vanilie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Inghetate
Inghetata de vanilie cu zmeura

Inghetata de vanilie cu zmeura

Puneti galbenusurile intr-o cratita mai groasa, adaugati si zaharul. Amestecati bine cu un tel. Puneti

1 vot    0 comentarii
30 min
Inghetate
Inghetata cu cacao si nuci

Inghetata cu cacao si nuci

Galbenusurile se amesteca cu zaharul laptele,untul,cacao si faina si se fierb. Dupa ce s-au fiert

8 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Inghetate

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii

  • Irina , 22 august 2018

    Am să o încerc mâine, sper să îmi iasă! Mulțumesc!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 08 februarie 2013

    Delicioasa...

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 07 februarie 2013

    Foarte bine arata!

    • Licuta Marin

      Licuta Marin (Chef de cuisine) , 05 iulie 2011

      O bunatate racoritoare!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

45 min

25 voturi

Ingrediente

  • 5 oua
  • un borcan de 800 gr cu smantana
  • 7 linguri de zahar
  • o cana de zmeura (congelata sau proaspata)
  • esenta de vanilie.

Raporteaza reteta

Retete
de Stefana
Mancare de urzici

Mancare de urzici

Se aleg urzicile si se spala f bine. Se pune ceapa taiata marunt la calit, apoi se adauga si morcovul

40 voturi    5 comentarii
40 min
Retete de post
Ciorba de mazare si cartofi

Ciorba de mazare si cartofi

Ceapa, morcovul, patrunjelul si pastarnacul se toaca si se calesc putin in ulei, apoi se adauga o

52 voturi    6 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cus-cus cu ciuperci

Cus-cus cu ciuperci

Se taie ceapa pestisori, ardeiul fideluta, ciupercutele in sferturi si se pun la calit. Se adauga

38 voturi    2 comentarii
50 min
Paste si pizza

Irina

Am să o încerc mâine, sper să îmi iasă! Mulțumesc!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Inghetate

Inghetata de vanilie cu zmeura Inghetata de vanilie cu zmeura

Puneti galbenusurile intr-o cratita mai groasa, adaugati si zaharul. Amestecati bine cu un tel. Puneti cratita pe foc, focul sa fie

1 vot    0 comentarii
30 min
Inghetate
Inghetata cu arome fresh Inghetata cu arome fresh

Separam albușurile de gălbenușuri. Albușurile le batem spumă, apoi adăugăm zaharul, ca la blat. Gălbenușurile le mixam separat

1 vot    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Cremă sau îngheţată de cacao cu gelatină