Se curata cotletele. Se taie pastrama fasii late de 2 cm si se prajeste in uleiul incins, pana ce se rumeneste frumos si devine crocanta. Se scoate din tigaie si se lasa sa se scurga.
Se pun intr-un tuci jumatate din cartofi, morcovi si ceapa, se condimenteaza cu piper si putina sare si se adauga pastrama taiata fasii. Se pun deasupra cotletele si se acopera cu restul de cartofi, morcovi si ceapa.
Se toarna peste ele zeama concentrata de vita, se incorporeaza cimbrul, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba incet, la foc mic, circa o ora, pana ce se inmoaie bine carnea. Se serveste garnisita cu patrunjel verde tocat.
Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...
Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt
Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.
Rulada din piept de porc
Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.
Sarmale in foi de varza cu afumatura
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii