Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 23 iunie 2009
Ingrediente
4 oua, 2 cartofi, 100 g carnati afumati, 1 felie costita afumata, 1 ceapa, 100 g ficat de porc, 1 legatura de patrunjel, sare si piper
Dificultate: Medie | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Tai ficatul bucatele, cureti si toci ceapa si le prajesti in ulei incins. Cureti apoi cartofii, ii tai cubulete, ii presari cu sare si ii prajesti in ulei. Adaugi carnatii taiati rondele, costita taiata fasii si ficatul cu ceapa. Cit se prajesc impreuna, bati ouale cu un praf de sare si piper, pui verdeata tocata si le adaugi in cratita, peste cartofi si carne. Amesteci jumarile pana se prajessc si ouale, apoi le rastorni pe o farfurie. Sunt bune cu mamaliguta calda si muraturi
cristina i. (Chef de cuisine) , 30 octombrie 2009
Ce bun trebuie sa fie !