Ingrediente
700 g slanina de porc cu putina carne pe ea
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
9 voturi
Mod de preparare
Se taie bucatele slaninuta si se pune intr-o cratita sa se prajeasca. Invartim mereu cu o lingura de lemn pina se lasa prima cantitate de untura, apoi reducem focul si lasam slanina sa se topeasca bine.
Cand jumarile sunt coapte suficient se stinge focul si se scot jumarile din untura cu ajutorul unei spumiere.
Jumarile si untura se lasa sa se raceasca, apoi se pot servi.Jumarile se sareaza putin si untura rece se poate pune intr-un borcan. Se serveste cu paine proaspata si o rosie gustoasa din gradina...
Pofta buna !
Cand jumarile sunt coapte suficient se stinge focul si se scot jumarile din untura cu ajutorul unei spumiere.
Jumarile si untura se lasa sa se raceasca, apoi se pot servi.Jumarile se sareaza putin si untura rece se poate pune intr-un borcan. Se serveste cu paine proaspata si o rosie gustoasa din gradina...
Pofta buna !
vera (Chef de cuisine) , 21 decembrie 2009
bune jumarile,mai ales cu varza!!
Sidy (Chef de cuisine) , 21 decembrie 2009
Eniko sa sti ca nu se lipesc daca invarti la ele din cand in cand. Apoi isi dau drumul la grasime si nu mai trebuie invartit asa des...
enik , 21 decembrie 2009
o intrebare...cum faceti jumarile pana sa isi dea drumul? nu puneti apa ? ca ca altfel se lipesc de oala si incep sa se arda ..
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 19 septembrie 2009
Vin si eu, ca sunt innebunita dupa jumari.
Sidy (Chef de cuisine) , 19 septembrie 2009
Cristina eu le tai marunt si atunci cand sunt coapte sunt si crocante...nu mai am ce stoarce din ele.... Te poftesc la o portie daca iti plac !
cristina i. (Chef de cuisine) , 19 septembrie 2009
Mie imi place sa storc jumarile sa nu fie asa grase.