Prajitura Kati

Se pune faina cu untura si se amesteca, se adauga zaharul, sarea, praful de copt, ouale si smantana.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Prajitura Kati

Ingrediente

  • pentru foi
  • 200 grame untura
  • 600 grame gaina
  • 2 galbenusuri de ou
  • 1 ou intreg
  • 2 linguri de zagar
  • 200 grame smantana
  • 1 pachet praf de copt
  • un praf de sare
  • pentru crema
  • foaia cea mai urata sfaramata
  • 200 grame lapte fierbinte
  • 100 grame zahar
  • 2 linguri gem de caise
  • 1 lingura cacao
  • 3 esente de rom
  • 250 grame margarina
  • pntru bezea
  • 7 bucati albus de ou
  • 10 linguri de zahar
  • ciocolata razuita

Mod de preparare

Se pune faina cu untura si se amesteca, se adauga zaharul, sarea, praful de copt, ouale si smantana si se framanta pana se obtine un aluat omogen care se desprinde de pe mana si se imparte in trei bucati.

Se intind trei foi care se coc pe dosul tavii care se unge cu untura.

Pentru crema una dintre foi, se sfarma cu masina de macinat nuca, peste ea se adauga cacaua. Margarina cu laptele si zaharul se pun pe foc pana se topesc zaharul si margarina, se adauga esenta de rom si se toarna peste foaia razuita care va deveni crema peste prajitura.

Pentru glazura se mai adauga pe langa cele 2 albusuri de ou ramase de la coca inca 5 albusuri care se bat pana sta albusul de ou. La final se adauga pe rand si zaharul, apoi compozitia se pune pe baie de aburi pana zaharul se topeste si se intinde peste prajitura. Deasupra se rade ciocolata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut
Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida
Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat
Parteneri
Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
ReteteCulinare.RO

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa