autor:

Vekas

» » Mancaruri cu carne

KOKORETSI

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Grecia


    Reteta postata pe: 06 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Specific:  

Grecia


Reteta postata pe: 06 martie 2009

Ingrediente
maruntaiele unui miel(plamani, ficat, splina, rinichi,inima),, intestinele de le 2-3 miei,, unt,, sare, , piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

1.Maruntaiele se spala si se feliaza pe lung , obtinandu-se fasii care au aspectul unor sireturi.Se adauga sare si piper.
2.Intestinele se spala ,intorcandu-se de pe o parte pe alta.Fasiile de maruntaie si intestinele se pun la un loc.O persoana le tine , iar alta impleteste intestinele in jurul maruntaielor.Dupa fiecare aruncatura, se face un nod.La sfarsit se obtine cam un metru de kokoretsi.Se presara sare si piper si se aseaza intr-o tava unsa cu unt.Deasupra impletiturii de maruntaie se pune unt, margarina sau ulei.Se toarna putina apa in tava si se lasa la cuptor, la foc moderat ,pana cand se patrund.Se servesc calde.
Daca ti-a placut reteta noastra "KOKORETSI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Kokoretsi (friptura de miel in Grecia si Turcia)

Kokoretsi (friptura de miel in Grecia si Turcia)

Kokoretsi, friptura de miel preparata de greci si turci in ziua de Paste, eu o pregatesc si baietii

2 voturi    2 comentarii
2h 45 min
Retete de Pasti
Vita cu sos thai red si orez arlechino

Vita cu sos thai red si orez arlechino

Se spala sub un jet de apa rece carnea, se sterge cu un prosop de bucatarie dupa care se taie cubulete

6 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 20 %
799.99 lei
639.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • maruntaiele unui miel(plamani
  • ficat
  • splina
  • rinichi,inima),
  • intestinele de le 2-3 miei,
  • unt,
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Ragu de carne pe mamaliguta Ragu de carne pe mamaliguta

Intai punem o cratita larga la incalzit cu putin ulei si cand uleiul este cald, adaugam treptat ceapa, morcovul si ardeiul iute, dupa

1 vot    0 comentarii
3h 20 min
Mancaruri cu carne
Mancare de limba cu praz si masline