autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

lamai caramel cu susan

Autor: sergiu-stefan gherasim (Maestru bucatar)   
   Specific: 

China


    Reteta postata pe: 14 aprilie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: sergiu-stefan gherasim (Maestru bucatar)   
Specific:  

China


Reteta postata pe: 14 aprilie 2005

Ingrediente
pentru o potrie: o lamaie, 100gr,susan 150gr,faina 500gr,drojdie uscata 50gr,bicarbonat de sodiu o jumatate de lingurita,sare un varf de lingurita ras,

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

5 voturi

Mod de preparare

lamaia se spala se curata de coaja se taie in 4 bucati egale.Se face un sos bechamel din faina; drojdie; sare; bicarbonat; (a se face putin mai gros ca aluatul de clatite).bucatile de lamaie se dau prin sosul bechamel(a se avea in vedere ca lamaia sa fie complet acoperita in acel sos) si se prajeste in baie de ulei incins(uleiul trebuie sa fie foarte bine incins inainte).Dupa rumenire se scot intr-o sita. Caramelul: in tigaiese pun doua linguri de ulei si se adauga 100 de grame de zahar.Se invarte continuu pana ce zaharul ajunge la o culoare aurie.Apoi cuburile de lamie prajite in orealabil se adauga in tigaie peste zaharul caramelizat (in momentul adaugarii cuburilor de lamaie tigaia se retrage de pe foc).Se amesteca f repede cu zaharul caramelizat si imediat se adaauga susanul (amestecandu-se continuu).Dupa ce cuburile de lamaie s-au acoperit de caramel si susan se intind pe o tavita de inox si se lasa la racit (pana se intareste caramelul)Se servesc la o bautura usor alcoolizata.
Daca ti-a placut reteta noastra "lamai caramel cu susan" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Friganele cu topping de afine

Friganele cu topping de afine

Se taie franzela in felii . Se amesteca zaharul pudra cu laptele , iar ouale se bat spuma. Se trece

0 voturi    1 comentariu
30 min
Dulciuri diverse
Clatite cu ciocolata si banane

Clatite cu ciocolata si banane

Se pun ouale intr-o oala si se bat. Se adauga faina si zahar. Se amesteca pana cand compozitia se

17 voturi    2 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 1.893 L

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

5 voturi

Ingrediente

  • pentru o potrie: o lamaie, 100gr,susan 150gr,faina 500gr,drojdie uscata 50gr,bicarbonat de sodiu o jumatate de lingurita,sare un varf de lingurita ras,

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Fursecuri cu tahini Fursecuri cu tahini

Se pun toate ingredientele in bolul mixerului si se amesteca pana devine un aluat chiar putin lipicios. Intind o foaie de copt pe tava

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura Rafaello Prajitura Rafaello

Se face un blat de tort in stilul clasic: se bat albusurile spuma, galbenusurile se freaca cu zahar, se amesteca faina cu praful de

31 voturi    15 comentarii
1h 45 min
Dulciuri diverse
Pancakes