autor:

» » Dulciuri diverse

Lapte de pasare

Autor: barizoana (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 iulie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: barizoana (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 27 iulie 2013

Ingrediente
6 oua intregi,, 1 budinca de vanilie, 250 gr zahar si 200 gr separat de zahar pentru albusuri, 2 litri de lapte

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

43 voturi

Mod de preparare

Laptele se fierbe, separat se pun galbenusurile cu 250 gr zahar si se bat bine cu mixerul pana se fac spuma, peste care adaugam si praful de budinca.

Albusurile se bat foarte bine cu cele 200 gr de zahar. Din albusurile bine batute se iau cu lingura bulgari si se pun treptat la fiert in lapte. Se intorc pe o parte si pe alta, se scot din lapte si se pun intr-o strecuratoare.

In momentul in care au fiert toti bulgarasii in lapte, se adauga compozitia de galbenus, zahar si budinca si se da in clocot.  Compozitia de galbenus se aseaza intr-un bol si deasupra se pun galustele de albus. 
Daca ti-a placut reteta noastra "Lapte de pasare" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
CUIBURI (LAPTE DE PASARE) CA LA CARTE

CUIBURI (LAPTE DE PASARE) CA LA CARTE

Separăm gălbenuşurile de albuşuri şi le punem în boluri separate. Punem câte un vârf de

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete vegetariene
Lapte de pasare

Lapte de pasare

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu zaharul+2 plicuri zahar vanilinat

14 voturi    4 comentarii
40 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta


  • 18 comentarii

  • Doina Kiss , 28 ianuarie 2016

    FOARTE BUN SI EU ASEA IL FAC LAPTELE DE PASARE

  • Ruth Gedasi , 17 februarie 2015

    DELICIOASA!!!

  • carmen bretean , 01 februarie 2015

    nu sa adauga zahar in albuse

    • Mara Athanasioy , 21 octombrie 2014

      faci un sadou de vanilie cu galbenusurile zahar si laptele in care au fiert dar numai un kg asa faceam pe vremuri

    • Vlas Ecaterina , 16 iulie 2014

      ARATA BINE SI CU PRAFUL DE BUDINCA SI CRED CA E MAI GUSTOS...

    • Mic Miti , 22 martie 2014

      DELICIOASA!!!

    • Carmen Florentina Hoza , 05 decembrie 2013

      DELICIOASA!!!

    • Natalia , 02 decembrie 2013

      fara budinca

    • barizoana (Chef de cuisine) , 17 noiembrie 2013

      Reteta originala este cu faina,dar intotdeauna se gasesc comentatori,Eu am postat o reteta cu budinca de vanilie ,care am primit-o de la o batranica mi-a placut si am impartasit-o si altora.

    • Lucaciu Cristian , 15 noiembrie 2013

      DELICIOASA!!!

    • Sinoai Doina , 14 noiembrie 2013

      Eu stiu reteta fara budinca

    • Palcau Mioara , 14 noiembrie 2013

      imi aduc aminte de copilarie ! dar, preparatul nu se facea cu praf de budinca !

    • Mariana Adet , 14 noiembrie 2013

      reteta e fara budinca

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 14 noiembrie 2013

      un deliciu...

    • Aida Viorica , 27 octombrie 2013

      fara budinca de vanilie

    • Ramona Nitu , 20 octombrie 2013

      Arata bine,maine fac si eu :)))

    • Ramona Maria Iordache , 06 septembrie 2013

      foarte buna

    • Niculina Modroiu , 29 iulie 2013

      Delicios de bun!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

43 voturi

Ingrediente

  • 6 oua intregi,
  • 1 budinca de vanilie
  • 250 gr zahar si 200 gr separat de zahar pentru albusuri
  • 2 litri de lapte

Raporteaza reteta

Retete
de barizoana
Prajitura Confiata

Prajitura Confiata

Blat 1:5 albusuri de ou se bat bine cu 7 linguri de zahar pana devine o spuma,apoi se adauga 5 linguri

20 voturi    10 comentarii
2h 30 min
Prajituri
Capsunica

Capsunica

Se separa galbenusurile de albusuri. Se freaca galbenusurile cu 3 linguri de zahar si se adauga uleiul,

3 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Pui umplut la cuptor

Pui umplut la cuptor

Puiul il spalam bine si il golim de organe.Din ficatei si ciuperci care se taie bucatele mai mici

36 voturi    9 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne

carmen bretean

nu sa adauga zahar in albuse

Retete

din Dulciuri diverse

Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca) Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca)

Mai intai ne vom ocupa de prune, apoi de aluat. Amestecam zaharul brun cu o lingura de scortisoara.Prunele dupa ce au fost spalate si

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Dulceata de cirese amare cu menta Dulceata de cirese amare cu menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la trei masuri de cirese, doua masuri de zahar, se adauga o lamaie taiata cubulete si un

2 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Capsuni in ciocolata