Se pune laptele la fiert, intr-o oala cu diametru cat mai mare, pentru a manevra cat mai bine bulgarasii atunci cand ii veti face.
Ouale se separa. Albusurile se vor bate spuma tare de tot impreuna cu un praf de sare si 4 linguri de zahar. Trebuie sa nu cada de pe lingura spuma.
Galbenusurile se vor bate spuma impreuna cu 5 linguri de zahar si cu jumatate din plicul de budinca de vanilie.
Cand laptele fierbe, introduceti scurt o lingura rece pentru a opri fierberea, dati si focul la minim, dupa care inepeti sa adaugati cu lingura din albusul pregatit. Nu ii inghesuiti prea multi deodata. Puneti cam 3-4, si ii mai intoarceti de pe o parte pe alta pentru ca laptele sa ajunga pe toate partile, dupa care ii scoateti. Invartitii asa vreo 40 de secunde - 1 minut. Scoateti fiecare bulgaras in parte intr-un vas. Dupa ce i-ati terminat pe toti, adaugati compozitia de galbenus in lapte, amestecand pentru cateva minute. Turnati la sfarsit compozitia obtinuta intr-un vas, si asezati bulgarasii desupra.
Radeti ciocolata/ cocos/ orice altceva daca doriti.
Sa aveti pofta!
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.
Vinete cu rosii si usturoi la borcan
O mancare pe cat de simpla, pe atat de buna!
Fasole verde cu sos de usturoi si iaurt
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii