Se pune laptele la fiert, intr-o oala cu diametru cat mai mare, pentru a manevra cat mai bine bulgarasii atunci cand ii veti face.
Ouale se separa. Albusurile se vor bate spuma tare de tot impreuna cu un praf de sare si 4 linguri de zahar. Trebuie sa nu cada de pe lingura spuma.
Galbenusurile se vor bate spuma impreuna cu 5 linguri de zahar si cu jumatate din plicul de budinca de vanilie.
Cand laptele fierbe, introduceti scurt o lingura rece pentru a opri fierberea, dati si focul la minim, dupa care inepeti sa adaugati cu lingura din albusul pregatit. Nu ii inghesuiti prea multi deodata. Puneti cam 3-4, si ii mai intoarceti de pe o parte pe alta pentru ca laptele sa ajunga pe toate partile, dupa care ii scoateti. Invartitii asa vreo 40 de secunde - 1 minut. Scoateti fiecare bulgaras in parte intr-un vas. Dupa ce i-ati terminat pe toti, adaugati compozitia de galbenus in lapte, amestecand pentru cateva minute. Turnati la sfarsit compozitia obtinuta intr-un vas, si asezati bulgarasii desupra.
Radeti ciocolata/ cocos/ orice altceva daca doriti.
Sa aveti pofta!
Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructeReteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...
Salata de vinete cu pasta de rosiiReteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....
Batoane cu magiunRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii