Autor: delicious flavours (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 iunie 2012

Ingrediente
-foi lasagna, -1 vanata mai mica, -cascaval ras, -250-300 gr carne tocata, -1 ceapa mica, -3 fire ceapa verde, -200 ml pasta rosii, -1 lingurita pasta ardei iute (optional), -cimbru, -busuioc, -oregano, -sare, piper, , Pentru sosul Bechamel:, , -50 gr unt, -1 lingura faina, -250 ml lapte, -nucsoara, -sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h

6 voturi

Mod de preparare

Tocam ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei de masline. Adaugam carnea tocata si amestecam sa se marunteasca bine in timp ce se coaguleaza. Dupa cateva minute, adaugam pasta de rosii, pasta de ardei iute, condimentam cu sare si piper si lasam la foc mediu pana scade putin lichidul. Cand carnea este gata presaram cimbru, busuioc si oregano.
In timpul in care se face sosul vom pregati vinetele. Curatam vinetele, feliem rondele - sau pe lungime (cum preferati) - mai subtiri, presaram putina sare si lasam cateva minute sa se inmoaie. Stergem feliile de vinete cu un servetel pentru a absorbi zeama pe care o lasa, incalzim gratarul, punem putin ulei de masline si prajim vinetele pe ambele parti.
Pentru sosul Bechamel, topim untul, adaugam treptat faina amestecand in continuu. Cand are consistenta unei paste groase adaugam incet laptele, continuam sa amestecam pana se ingroasa si condimentam cu sare, piper si nucsoara.
Pregatim un vas termorezistent, luam o foaie de lasagna si o ungem cu sosul bechamel pe ambele parti, peste vom pune carnea tocata, feliile de vinete, cascaval ras si repetam operatiunea pana la ultimul strat care va fi sosul bechamel si cascaval ras.
Dam vasul la cuptorul preincalzit circa 30-35 minute, pana se rumeneste cascavalul. Inainte sa scoatem vasul incercam cu o furculita ca foile sa fie moi.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna cu vinete" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Lasagna cu vinete

Lasagna cu vinete

1. Se pregateste sosul béchamel.Se toarna laptele intr-o cratita, se adauga morcovul, ceapa, frunza

8 voturi    7 comentarii
2h
Retete vegetariene
Lasagna cu legume, pasta de rosii si zacusca cu vinete

Lasagna cu legume, pasta de rosii si zacusca cu vinete

1. Pentru legume, incinge uleiul intr-o tigaie mare.Pune toate legumele in tigaie si caleste-le pana

6 voturi    5 comentarii
1h
Sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • delicious flavours

    delicious flavours (Chef de cuisine) , 18 iulie 2012

    Mersi :*

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 17 iulie 2012

    delicioase!

  • delicious flavours

    delicious flavours (Chef de cuisine) , 17 iulie 2012

    Chiar este buna :) si poti sa pui mai multe vinete si taiate mai gros, dar eu trebuia sa fiu cat mai "subtila" cu vinetele, deoarece unora din familie nu le place :P

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 14 iulie 2012

      Am facut lasagna de multe ori dar nu am folosit vinete,voi incerca si acesta varianta ,cred ca este foarte buna .

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

6 voturi

Ingrediente

  • -foi lasagna
  • -1 vanata mai mica
  • -cascaval ras
  • -250-300 gr carne tocata
  • -1 ceapa mica
  • -3 fire ceapa verde
  • -200 ml pasta rosii
  • -1 lingurita pasta ardei iute (optional)
  • -cimbru
  • -busuioc
  • -oregano
  • -sare
  • piper
  • Pentru sosul Bechamel:
  • -50 gr unt
  • -1 lingura faina
  • -250 ml lapte
  • -nucsoara
  • -sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de delicious flavours
Chocolate Muffins

Chocolate Muffins

Incalzim laptele si adaugam ciocolata rupta bucatele amestecand pana se topeste, apoi punem deoparte

2 voturi    2 comentarii
30 min
Prajituri
Paste cu zucchini la cuptor

Paste cu zucchini la cuptor

Tocam ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei, separat spalam, curatam si taiem bucati mai

2 voturi    0 comentarii
50 min
Paste si pizza
Hake la cuptor

Hake la cuptor

Daca pestele este congelat, il lasam cateva ore la dezghetat apoi il punem la marinat in laptele

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste

delicious flavours (Chef de cuisine)

Mersi :*

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc

Se pune apa intr-o cratita cu capac. Adaugam un praf de sare. Aducem apa de fierbere, punem spaghetele in apa si fierbem. Intre timp

1 vot    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Spaghete Carbonara reţetă simplă Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu

47 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Tortiglioni cu fructe de mare