Gustos.ro / Retete culinare / Legume cu carne

Legume cu carne

Name: Legume cu carne
Prep time: 90 min
Ingredients: 4 ardei grasi mari taiati in sferturi; 6 cartofi taiati cubulete mari; 3 cepe de marime mijlocie taiate in jumatati; 4 rosii taiate in sferturi; 1 morcov taiat cuburi mari; sare, piper si alte condimente; 100 ml ulei masline pentru prajit; 300 ml supa de carne; 6 bucati de carne de pui

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 ardei grasi mari taiati in sferturi
6 cartofi taiati cubulete mari
3 cepe de marime mijlocie taiate in jumatati
4 rosii taiate in sferturi
1 morcov taiat cuburi mari
sare, piper si alte condimente
100 ml ulei masline pentru prajit
300 ml supa de carne
6 bucati de carne de pui

Mod de preparare

Intr-o olita pui bucatile de carne in apa cu sare la fiert. Spumezi, le mai lasi 10 minute si apoi le scoti pe o farfurie. Zeama in care a fiert carnea o pastrezi. Intr-un vas termorezistent pui toate legumele de mai sus. Condimentezi cu tot ce preferi, torni uleiul si jumatate din cantitatea de supa. Bagi la cuptor si amesteci o singura data, dupa 30 de minute, cand adaugi si bucatiele de carne peste legume. Lasi la cuptor pana este gata, dar eviti sa mesteci foarte mult. Stropesti cu putina zeama din cand in cand.

Se serveste fierbinte cu ardei umpluti cu varza si morcov la otet.