Gustos.ro / Retete culinare / Legume la cuptor

Legume la cuptor

Name: Legume la cuptor
Prep time: 50 min
Ingredients: 3 linguri ulei de masline; 6 catei de usturoi (taiati felii subtiri); 3 cani dovleac pentru placinta (taiati 2-3 cm); 300 g verze de Bruxelles (curatate si taiate in doua pe lungime); 250 g ciuperci proaspete , fara cozi (palariile taiate felii subtiri); 2 mere rosii mari cu coaja (taiate bucati de 2-3 cm); 1 lingurita rozmarin uscat (maruntit); 1/2 lingurita sare; 1/4 cana branza parmezan rasa

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 linguri ulei de masline
6 catei de usturoi (taiati felii subtiri)
3 cani dovleac pentru placinta (taiati 2-3 cm)
300 g verze de Bruxelles (curatate si taiate in doua pe lungime)
250 g ciuperci proaspete , fara cozi (palariile taiate felii subtiri)
2 mere rosii mari cu coaja (taiate bucati de 2-3 cm)
1 lingurita rozmarin uscat (maruntit)
1/2 lingurita sare
1/4 cana branza parmezan rasa

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul in prealabil la 200 grade C. Intr-o tava mare de copt, se amesteca uleiul si usturoiul. Se incalzeste 3 min in cuptor. Se adauga dovleacul, verzele de Bruxelles, ciupercile, merele, rozmarinul si sarea; se amesteca bine.

Se coc 35 de min sau pana cand legumele sunt fragede; se amesteca la fiecare 10 min.

Se presara branza parmezan peste legume si se coc inca 5 minute.

Puteti face aceasta mincare cu pastarnac sau morcovi in loc de varza de Bruxelles sau sa puneti in ea cateva cepe mici.