Legume la cuptor

Reteta de legume la cuptor. Legume la cuptor reteta simpla si gustoasa. Retete cu legume. Retete de post. Retete vegetariene.

Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
35 minute
Complexitate
redusa
Legume la cuptor

Ingrediente

  • 1 dovlecel
  • 1 vanata
  • 1 rosie
  • 1 ceapa
  • 1 conopida mica (sau 1 broccoli)
  • 1-2 morcovi (depinde de marime)
  • 15-20 fasole pastai
  • 2-3 caţei de usturoi
  • 4-5 linguri de ulei
  • sare
  • piper
  • busuioc sau marar/patrunjel

Mod de preparare

Reteta de legume la cuptor o prepar des, mai ales in perioadele de post. Dar poate fi o garnitura perfecta alaturi de o friptura suculenta.

Conopida sau broccoli se spala si se fierbe aproximativ 5 minute in apa cu sare, se scurge si se lasa la racit.

Se curata celelalte legume: se taie ceapa fideluta, usturoiul marunt, morcovul feliuţe subţiri, dovlecelul si vanăta (curatata) felii iar rosia decojita feliuţe.

Intr-un vas tip Jena se pun 4-5 linguri de ulei si mai intai ceapa si usturoiul, apoi pastaile verzi, feliuţele de morcov, un rand de felii de dovlecel, apoi un rand de felii de vanătă (se repeta dovlecel-vanătă) apoi feliile de rosie si in final conopida.

Eu am presarat sare, piper si busuioc printre straturi.

Se acopera vasul Jena cu capacul lui sau cu o folie de aluminiu si se introduce in cuptorul preîncălzit, la 180 de gtradfe C, pentru 35-40 minute. Nu se pune apa deoarece dovlecelul si rosia lasa suficienta apa pentru fierbere.

Aceasta reteta de legume la cuptor poate fi utilizata ca si garnitura la orice friptura sau ca o simpla mancare de post, fiind extraordinar de gustoasa (chiar si rece este foarte buna).

Cu broccoli iese mai aspectuoasă decat in poza de mai sus . Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti
Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Reteta de orez cu lapte. Orez cu lapte reteta simpla si rapida. Retete de deserturi cu orez. Retete rapide.

Orez cu lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise