Legume la cuptor - reţetă specială

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa
Legume la cuptor - reţetă specială

Ingrediente

  • 1 dovlecel
  • 1 vanata
  • 1 rosie
  • 1 ceapa
  • 1 broccoli (sau 1 conopida in loc)
  • 1-2 morcovi (depinde de marime)
  • 15-20 pastai fasole verde
  • 2-3 caţei de usturoi (depinde de marime)
  • 2-3 linguri de ulei
  • sare,piper,busuioc

Mod de preparare

1. broccoli (sau conopida) se spala si se fierbe aprox. 5 minute in apa cu sare, se scurge si se lasa la racit;

2. se curata celelalte legume; se taie ceapa fideluţe si usturoiul marunt; se taie morcovul feliuţe subţiri, dovlecelul si vanăta (curatata) se taie felii; rosia decojita se taie tot feliuţe;

3. intr-un vas tip Jena se pun 2-3 linguri de ulei si mai intai ceapa si usturoiul, apoi pastaile verzi, feliuţele de morcov, un rand de felii de dovlecel, apoi un rand de felii de vanătă (se repeta dovlecel-vanătă) apoi feliile de rosie si in final broccoli (fiert la inceput).

-eu am presarat sare, piper si busuioc printre straturi

4. se acopera vasul Jena cu capacul lui sau cu o folie de aluminiu si se introduce in cuptorul preîncălzit pentru 35-40 min.

- NU se pune apa deoarece dovlecelul si rosia lasa suficienta apa pentru fierbere.

------------------------

- poate fi utilizata ca garnitura la orice friptura sau ca mancare de post, fiind extraordinar de gustoasa (chiar si rece e super).

- cu broccoli iese mai aspectuoasă decat in poza de mai sus .

------------------------

Pofta mare ! :)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort Diplomat

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Tort Diplomat
Varza a la Cluj

Varza a la Cluj

Varza a la Cluj. Puteti sa folositi si varza dulce. Daca folositi varza murata, gustati-o sa nu fie prea sarata, daca estem...

Varza a la Cluj
Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor