autor:

Simona

» » Mancaruri cu peste

Macrou in sos tomat

Autor: Simona (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Simona (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 martie 2009

Ingrediente
1 kg macrou, 4 cepe mari, 2 morcovi mari, 200 ml. vin, 150 ml. ulei, 150 ml. apa, 2 foi dafin, piper boabe, 1 lingurita sare, 3 linguri bulion

Dificultate: Medie Timp: 2h

8 voturi

Mod de preparare

Taie pestele in 3-4 bucati, aseaza-l intr-un vas, care va merge la cuptor,(macroul sa fie pus orizontal, pana se acopera fundul vasului), apoi adaugi ceapa taiata dupa preferinta (rondele, julien sau marunt), morcovii taiati la fel dupa preferinta (rondele, julien sau rasi pe razatoare), vinul, uleiul,apa, foile de dafin piperul si sarea. Deasupra toarna bulionul dizolvat cu putina apa. Acopera (cu un capac, cu folie de aluminiu etc) si da la cuptor (cuptorul sa fie incins) circa 2 ore. Cat timp fierbe, nu amesteca, pentru a nu strivi pestii! Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Macrou in sos tomat" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Papillotes de somon cu praz

Papillotes de somon cu praz

Pentru aceasta reteta se folosesc forme speciale sau cine nu are, poate folosi hartie de copt. In

1 vot    1 comentariu
30 min
Mancaruri cu peste
Medalion de rechin cu ciuperci la cuptor

Medalion de rechin cu ciuperci la cuptor

Asez medalionul de rechin in vas de yena, uns cu ulei. Presar cu ceapa si usturoi taiate juliene.

7 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    wallk (Bucatar) , 14 martie 2010

    buna simona. cum poti sa ti pestele la cuptor doua ore? pina si carnea de porc se face mai repede. daca ti pestele doua ore la cuptor se face varza.

Dificultate

Medie

Timp

2h

8 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Fara foto

wallk (Bucatar)

buna simona. cum poti sa ti pestele la cuptor doua ore? pina si carnea de porc se face mai repede. daca ti pestele doua ore la cuptor se face varza.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Peste al cartoccio sau in punga la cuptor Peste al cartoccio sau in punga la cuptor

Dupa ce ati curatat pestii de solzi si de interioare, ii uscati de apa. In burta lor introduceti 1/2 catei de usturoi, frunzele de

8 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Clesti crab pane, cu legume