Gustos.ro

Prima Pagina

Bine ai venit pe noul Gustos.ro

Ne bucuram ca impartasesti cu noi pasiunea pentru gust si mancare buna.

Bun venit in lumea gustului! Acum intr-un nou format.

Cele mai bune retete

Toate retetele bune isi dau intalnire aici.
Retete culinare
Categorii retete
Retete populare
Feluri culinare
Cu specific
- Serbia
- Polonia
- Maroc
- Franta
- Toate
Slow cooking
Salata de pui cu ardei copti

Salate de toate felurile, e drept ca se pregatesc in special vara. Dar nu sunt de lepadat in niciun sezon

Supa crema de legume si rosii cu taitei

De cand am vazut pastele acestea am zis ca trebuie sa fac o supa de rosii si sa le adaug in ea. Nu de

"In timpul prohibitiei am fost fortat sa traiesc zile intregi numai cu mancare si apa"
- W.C. Fields
Sfaturi culinare
Sfaturi si aventuri culinare
CONCURS CULINAR: Retete estivale gustoase cu FRUCTE SI LEGUME

Haideti la cel mai proaspat concurs culinar estival! Echipa Gustos.ro va provoaca de aceasta data sa

Prajitura cu mere si sos pentru musafiri - Reteta video Dr. Oetker

Rețete de vară, cu care uiți de căldură, fără îndoială! - Prăjitură cu mere și sos

Concurs culinar: Meniul Lunii IUNIE

Dragii nostri, Suntem foarte curiosi, din nou, sa stim ce pregatiti voi familiilor voastre in luna

Cel mai important eveniment de food blogging revine! Food Bloggers Conference – Summer Edition

Cea de-a șasea ediție Food Bloggers Conference va avea loc pe 7 iunie 2017, la JW Marriott Grand

"Taie pizza in patru felii, nu imi este suficient de foame sa mananc sase."
- Yogi Berra
Revista blogurilor

Revista blogurilor

Trenduri culinare, interviuri, retete savuroase. Toate noutatile care fac deliciul unui foodie, de pe bloguri, Facebook, Instagram si alte locuri yummy.
Vezi toate articolele >>
Vezi toate lunile speciale >>
Retete noi
Restaurante
Comunitate
Comunitate
- Cei mai activi utilzatori
- Interviuri Gustos.ro

autor:

Prima pagina » Retete Culinare » Aluaturi si FoietajeAluaturi si Foietaje

MAMALIGA

Autor: Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine)

Reteta postata pe: 30 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie

Autor: Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine)

Reteta postata pe: 30 martie 2009

Ingrediente
- 2 cani de malai adica 500 de grame, - sare dupa gust, - o lingurita de ulei sau de untura

Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min

9 voturi

Mod de preparare

1.Punem apa la fiert in care adaugam sare, o lingurita de ulei sau de untura si o dam in clocot
2.Cand clocoteste adaugam malaiul treptat si amestecam cu telul din abundenta pentru a nu se prinde aproximativ 45 de minute

Daca ti-a placut reteta noastra "MAMALIGA" nu uita sa-i faci un review

Alte retete

din Aluaturi si Foietaje

Soufflé de mamaliga cu bacon

Faceti 400g de mamaliga, si o lasati sa se raceasca insa nu chiar de tot, apoi adaugati branza, smantana,

2 voturi 1 comentariu

45 min

Mancaruri cu carne

Mamaliga cu branza si ciolan afumat

1. Se pun cei 2 l de apa la fiert impreuna cu 50 g unt si o mana de malai. 2. Cand apa fierbe se

35 voturi 32 comentarii

1h 30 min

Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Blender personal Blend Active Pro

- 32 %

249.99 lei

Vezi detalii

Slow Cooker 5.7L Hinged Lid

- 36 %

549.99 lei

Vezi detalii

Panini Maker

- 28 %

249.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Reteta testata de 2 utilizatori Ai testat si tu reteta?

Alexgirl (Chef de cuisine):

Am facut si eu mamaliga de atatea ori de dragul mancarurilor de acasa. Nu prea mi-a iesit deoarece nu am avut malai romanesc.Am incercat cu malai indian, asta pentru ca sunt in Anglia. De fiecare data cand vin in tara ma opresc la o mamaliguta...

Racianu (Chef de cuisine):

Dragii mei,sunt o bucatareasa foarte priceputa in bucataria mea.Am un sot foarte pofticios si mancacios.Mie,in schimb imi place sa gatesc dar nu prea mananc decat cat trebuie.Imi plac numai preparate gatite de mine si de aceea stau cam mult in bucatarie cateodata mai ales de sarbatori.Acum copiii sunt mari la casele lor,am o nepotica de la fata iar baiatul a plecat in Canada de 5 ani.Am fost la el anul trecut si m-a pus sa le gatesc ca la noi in Romania ca tare dor ii era de bucatele noastre.Le-am gatit ce mi-au cerut. Sa ma scuzati ca m-am lungit dar a trebuit sa fac o mica introducere.Privitor la prepararea unei mamaligi am incercat mai multe retete dar m-am oprit la una care e foarte gustoasa.Dupa ce ai rsturnat-o,o mananci goala asa de buna este.In mare va spun cum sa faceti;Se pune apa in ceaun cata doriti,sare,o lingura,doua de ulei si o lasi sa fiarba.In momentul cand a inceput sa fiarba pui faina,dar ai nevoie de un ,,tel\'\'cu care sa invarti cand adaugi faina.Cand ai crezut ca ai pus faina cat trebuie,invarti bine cu telul si apoi il scoti din ceaun,ca nu mai e nevoie de el.Lasi mamaliga sa se scoaca, iei o lingura de lemn si incepi sa o mesteci apoi o mai lasi si iar o iei la mestecat,pana se dezlipeste mamaliga de pe lingura.Apoi o topsesti si o rastorni pe un fund de lemn special sau intr-un castron mai mare.Ei,la aceasta mamaliga nu-ti rezista nici o mancare.Am filmat si eu odata cand am facut mamaliga dar nu stiu daca e permis sa postez un film. Va doresc sa aveti pofta.Si sa ma iertati daca v-am plictisit cu toate aceste mici detalii dar care conteaza enorm de mult.Va sarut pe toti.

5 comentarii
mirey (Chef de cuisine) , 13 mai 2010

Mamaliga...e buna ,buna...
ana catalina focsa (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2010

La fel o prepar si eu,dar folosesc malai grisat,pt ca nu am posobilitatea sa gasesc malai normal.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2010

imi place foarte mult mamaliga...

cristina i. (Chef de cuisine) , 08 decembrie 2009

Eu pun faina de malai putin inainte de a fierbe apa si nu se fac cocoloase.
Sidy (Chef de cuisine) , 07 aprilie 2009

Pentru ca sa nu faca mamaliga cocolosi , inainte de a o pune in apa sa fiarba, o udam cu putina apa...