Gustos.ro

Prima Pagina

Bine ai venit pe noul Gustos.ro

Ne bucuram ca impartasesti cu noi pasiunea pentru gust si mancare buna.

Bun venit in lumea gustului! Acum intr-un nou format.

Cele mai bune retete

Toate retetele bune isi dau intalnire aici.
Retete culinare
Categorii retete
Retete populare
Feluri culinare
Cu specific
- Iran
- Tarile Arabe
- Franta
- Portugalia
- Toate
Slow cooking
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, după care se trec prin jet de apă rece și

Tort de clatite cu ciocolata

Nici nu va inchipuiti cate bunatati se pot face cu aluat de clatite, de la cele mai simple si clasice

"In timpul prohibitiei am fost fortat sa traiesc zile intregi numai cu mancare si apa"
- W.C. Fields
Sfaturi culinare
Sfaturi si aventuri culinare
CONCURS CULINAR: Retete gustoase de Pasti

CONCURS CULINAR: Declaratii de dragoste culinare

Dragi gustosi si gustoase, Gustos.ro e mereu aproape de voi cu surprize minunate si va lanseaza provocari

Esti ceea ce mananci - O lectie importanta

Un exemplu excelent despre cum poti folosi si incuraja pasiunea pentru gatit printr-un proiect culinar

CONCURS CULINAR: Retete gustoase de sarbatori

Cine nu adora specialitatile de sarbatori, cele care ne aduc aminte de copilarie, de familie, de oameni

"Taie pizza in patru felii, nu imi este suficient de foame sa mananc sase."
- Yogi Berra
Revista blogurilor

Revista blogurilor

Trenduri culinare, interviuri, retete savuroase. Toate noutatile care fac deliciul unui foodie, de pe bloguri, Facebook, Instagram si alte locuri yummy.
Vezi toate articolele >>
Vezi toate lunile speciale >>
Retete noi
Restaurante
Comunitate
Comunitate
- Cei mai activi utilzatori
- Interviuri Gustos.ro

autor:

Prima pagina » Retete Culinare » Aluaturi si FoietajeAluaturi si Foietaje

MAMALIGA

Autor: Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine)

Reteta postata pe: 30 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie

Autor: Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine)

Reteta postata pe: 30 martie 2009

Ingrediente
- 2 cani de malai adica 500 de grame, - sare dupa gust, - o lingurita de ulei sau de untura

Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min

9 voturi

Mod de preparare

1.Punem apa la fiert in care adaugam sare, o lingurita de ulei sau de untura si o dam in clocot
2.Cand clocoteste adaugam malaiul treptat si amestecam cu telul din abundenta pentru a nu se prinde aproximativ 45 de minute

Daca ti-a placut reteta noastra "MAMALIGA" nu uita sa-i faci un review

Alte retete

din Aluaturi si Foietaje

Gogoase din mamaliga in sos cu cascaval

Din mamaliga se gatesc gogoasele, care se aseaza pe tava unsa cu unt. Se amesteca brinza alba de

4 voturi 5 comentarii

30 min

Retete vegetariene

Urzici cu hrean si mamaliga

Urzicile se pun la fiert in doua randuri de apa. Intr-o cratita, se pune la calit o ceapa. Apoi

8 voturi 10 comentarii

Retete vegetariene

Recomandari pentru tine si casa ta

Waffle Maker Duraceramic

- 33 %

399.99 lei

Vezi detalii

Uscator de par Dryer Retra-cord 2000W

- 30 %

229.99 lei

Vezi detalii

Placa de indreptat parul Ultra Slim 22mm

- 20 %

139.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Reteta testata de 2 utilizatori Ai testat si tu reteta?

Alexgirl (Chef de cuisine):

Am facut si eu mamaliga de atatea ori de dragul mancarurilor de acasa. Nu prea mi-a iesit deoarece nu am avut malai romanesc.Am incercat cu malai indian, asta pentru ca sunt in Anglia. De fiecare data cand vin in tara ma opresc la o mamaliguta...

Racianu (Chef de cuisine):

Dragii mei,sunt o bucatareasa foarte priceputa in bucataria mea.Am un sot foarte pofticios si mancacios.Mie,in schimb imi place sa gatesc dar nu prea mananc decat cat trebuie.Imi plac numai preparate gatite de mine si de aceea stau cam mult in bucatarie cateodata mai ales de sarbatori.Acum copiii sunt mari la casele lor,am o nepotica de la fata iar baiatul a plecat in Canada de 5 ani.Am fost la el anul trecut si m-a pus sa le gatesc ca la noi in Romania ca tare dor ii era de bucatele noastre.Le-am gatit ce mi-au cerut. Sa ma scuzati ca m-am lungit dar a trebuit sa fac o mica introducere.Privitor la prepararea unei mamaligi am incercat mai multe retete dar m-am oprit la una care e foarte gustoasa.Dupa ce ai rsturnat-o,o mananci goala asa de buna este.In mare va spun cum sa faceti;Se pune apa in ceaun cata doriti,sare,o lingura,doua de ulei si o lasi sa fiarba.In momentul cand a inceput sa fiarba pui faina,dar ai nevoie de un ,,tel\'\'cu care sa invarti cand adaugi faina.Cand ai crezut ca ai pus faina cat trebuie,invarti bine cu telul si apoi il scoti din ceaun,ca nu mai e nevoie de el.Lasi mamaliga sa se scoaca, iei o lingura de lemn si incepi sa o mesteci apoi o mai lasi si iar o iei la mestecat,pana se dezlipeste mamaliga de pe lingura.Apoi o topsesti si o rastorni pe un fund de lemn special sau intr-un castron mai mare.Ei,la aceasta mamaliga nu-ti rezista nici o mancare.Am filmat si eu odata cand am facut mamaliga dar nu stiu daca e permis sa postez un film. Va doresc sa aveti pofta.Si sa ma iertati daca v-am plictisit cu toate aceste mici detalii dar care conteaza enorm de mult.Va sarut pe toti.

5 comentarii
mirey (Chef de cuisine) , 13 mai 2010

Mamaliga...e buna ,buna...
ana catalina focsa (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2010

La fel o prepar si eu,dar folosesc malai grisat,pt ca nu am posobilitatea sa gasesc malai normal.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2010

imi place foarte mult mamaliga...

cristina i. (Chef de cuisine) , 08 decembrie 2009

Eu pun faina de malai putin inainte de a fierbe apa si nu se fac cocoloase.
Sidy (Chef de cuisine) , 07 aprilie 2009

Pentru ca sa nu faca mamaliga cocolosi , inainte de a o pune in apa sa fiarba, o udam cu putina apa...