autor:

kok miori

» » Mancaruri cu carne

Mamaliga cu ficatei

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 iunie 2009

Ingrediente
500 gr de ficatei de pui proaspeti curatati de nervuri, 3 cepe mari, sare piper, , ptr mamaliga, ptr4 portii, 6pahare de apa, 2 pahare de faina de porumb cernuta, 11/2 lingurita de sare.

Dificultate: Redusa Timp: 2h

4 voturi

Mod de preparare

Mamaliga
Intr-un ceaun sau o oala cu fund dublu se pune apa cu sarea la fiert.Cind apa incepe sa fiarba se presoara putina faina deasupra si daca fierbe se face foc mic si se presoara restul fainii amestecind tot timpul pina se intareste putin.(de amestecat cel putin 20 de minute cu o lingura de lemn.)Cind mamaliga este gata o rastorn pe un platou si oacopar cu ceaunul ca sa se mentina calda.

Ficateii se prajesc intr-o tigaie si ceapa taiata solzi in alta pina devine aurie.
Pe o farfurie se pune o portie de mamaliga se aseaza putin si deasupra se pune o parte din ficatei si ceapa prajita .Totul trebuie sa fie cald.
Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliga cu ficatei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ficatei cu mujdei de usturoi si mamaliga

Ficatei cu mujdei de usturoi si mamaliga

Spalam ficatul si il lasam sa se scurga bine de apa. Incingem uleiul si punem ficatul la prajit pana

7 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Cartofi aurii cu Rulouri din carne de porc cu ciuperci

Cartofi aurii cu Rulouri din carne de porc cu ciuperci

Rulouri: Se taie carnea ca pentru snitele, se bate si se unge cu unt. Separat se taie marunt ceapa,

10 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 20 septembrie 2009

    Foarte bun !!! Merge si cu putin usturoi adaugat....

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 iulie 2009

    Bun,bun,bun...

Dificultate

Redusa

Timp

2h

4 voturi

Ingrediente

  • 500 gr de ficatei de pui proaspeti curatati de nervuri
  • 3 cepe mari
  • sare piper
  • ptr mamaliga
  • ptr4 portii
  • 6pahare de apa
  • 2 pahare de faina de porumb cernuta
  • 11/2 lingurita de sare.

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

8 voturi    1 comentariu
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

29 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

9 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri

Sidy (Chef de cuisine)

Foarte bun !!! Merge si cu putin usturoi adaugat....

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Beef Bourguignon