Ceapa se curata si se taie pestisori, morcovul se curata si se taie rondele mici, subtiri si se pun la calit cu 2 linguri ulei si 2 linguri apa. Dupa 5-6 min se adauga carnea macinata, sfaramitata cu furculita in asa fel incat sa se desfaca in bucatele mici, carnatii, vinul, catelul de usturoi intreg si se lasa la foc potrivit timp de 15 min., dupa care se adauga sucul de rosii, sare si piper dupa gust si se lasa la foc mic pentru 1 h mestecand din cand in cand.
Cand sosul este gata se face mamaliga, dar mai moale, in asa fel incat sa se poata lua cu lingura.
Pe platou se aseaza in felul urmator: un strat de mamaliga, unul de sos, parmigiano ras, iar un strat de mamaliga, sos si parmigiano.
Se serveste fierbinte.
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii