Cand fac mamaliguta,eu spal malaiul,asa am invatat de la bunica mea.500 gr malai il las 5 minute in apa rece dupa care arunc apa si iar pun apa rece si iar las 5 minute in apa.Fac acest exercitiu de cateva ori.Pun apa din nou peste malaiul spalat si pun craticioara pe foc.Fac mamaliguta la foc molcom si amestec in ea incontinuu,imediat ce am pus-o pe foc adaug si 1 lingura ulei(samburi de struguri),sau un cub de unt.Cand consider ca este gata,o rastorn intr-o farfurie adanca.Servim mamaliguta cu branza de burduf si branza de capra si pe deasupra adaugam si cateva linguri de smantana.Cine doreste poate sa faca si un ou ochi la aceasta mamaliguta.Pofta buna !!!
Compot de gutui pentru iarna, preparat simplu direct in borcan, cu gutui, zahar si apa. Reteta usoara, aromata si explicata...
Compot de gutui pentru iarna - reteta simpla si usor de preparat
Cornulete cu untura si smantana, fragede de se topesc in gura. Reteta simpla, cu magiun de prune, nuci si aluat din doar 4...
Reteta de cornulete cu untura si smantana - atat de fragede ca se topesc in gura
Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...
Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa
Ce bine ca aveam acum in timpul anului salata verde. Se prepara rapid, este plina de vitamine si foarte gustoasa .
Supa de salata verde creata, cu galuscute si iaurt
Îmi place
Distribuie
Comentarii