autor:

cristina i.

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Mamaliguta cu ciuperci

Autor: cristina i. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cristina i. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 iunie 2009

Ingrediente
200 gr malai,unt,2 morcovi, pastarnac,1 telina mica,1 legatura patrunjel verde., Pentru mancare:600 gr ciuperci, de la o lamaie, catei de usturoi, linguri de ulei,unt,50 ml vin alb,sare,piper.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Morcovii,telina si pastarnacul se curata,se spala si se taie in sferturi.Se pun la fiert in 1,5 l apa cu un praf de sare si se lasa sa fiarba 30 de minute,se scurg si se paseaza.
Se pune treisfert din supa la fiert intr-un vas pentru mamaliga,se pune 1 lingura de malai si se lasa sa clocoteasca,apoi se adauga in ploaie restul de malai,se amesteca bine,se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si patrunjel.Se fierbe 20 de minute apoi se rastoarna si se pune putin unt deasupra.
Mancarica:se curata ciupercile,se spala si se taie felii,se calesc in ulei,se adauga usturoiul tocat ,se stinge cu zeama de lamaie si vinul,se fierb inabusit 30 de minute,se condimenteaza cu sare,piper si putin patrunjel verde tocat marunt.Se adauga putin unt si se serveste cu mamaliguta calda.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliguta cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tocanita de ciuperci cu mamaliguta

Tocanita de ciuperci cu mamaliguta

Pentru inceput am facut o mamaliguta pe care am rasturnat-o in forma de guguluf . Taiem marunt ceapa

11 voturi    14 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Bolonez cu ciuperci si mamaliguta

Bolonez cu ciuperci si mamaliguta

Intii punem apa cu sarea la fiert ptr mamaliguta . Cind fierbe apa turnam faina in ploaie si amestecam

7 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 10 august 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de cristina i.
Salata cu paste

Salata cu paste

Pastele fainoase pot avea orice forma,mie imi plac mai mult spiralele acelea care sunt in mai multe

11 voturi    4 comentarii
15 min
Salate reci
Crempita mai altfel

Crempita mai altfel

Foile de cremsnit pot fi din cele care se gasesc in comert dar sunt mult mai bune daca le coaceti

16 voturi    7 comentarii
30 min
Prajituri
Kaly Tort

Kaly Tort

Se prajesc alunele, se piseaza si se pun in tava unsa cu putina margarina. Se pregateste blatul:

12 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Torturi
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Tarta cu dovlecel si branza Tarta cu dovlecel si branza

Faina, sarea, oul si untul taiat bucatele se pun intr-un castron si se amesteca cu mana pana cand se obtine un aluat omogen, care se

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Varza cu rata in sos de rosii, ca la mama acasa Varza cu rata in sos de rosii, ca la mama acasa

Este o reteta din Bucovina, cei ce au mancat asa ceva, nici pana acuma nu au uitat gustul si aroma deosebita. Se poate gati, fie la

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Fasole verde cu rosii si usturoi