autor:

autor

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Manaman (reteta turceasca pentru mic dejun)

   Specific: 

Turcia


    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Specific:  

Turcia


Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
Pentru 2 persoane:, 1 ceapa mica, , 1 ardei gras, , 4 rosii mari, , sare,, piper,, 2 oua, , 1 lingura de ulei.

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

128 voturi

Mod de preparare

Ceapa se curata si se taie marunt. Ardeiul gras se curata de seminte si se taie in fisii. Se incinge uleiul in tigaie, se adauga ceapa si se prajeste un minut, pina devine un pic sticloasa. Se adauga ardeiul gras si se prajeste inca un minut.



Rosiile se curata de coaja si se maruntesc. Se adauga peste ceapa si ardeiul din tigaie. Se pune sarea si piperul si se prajeste totul timp de 5-6 minute, pina cind rosiile sint moi si continutul tigaii a inceput usor sa fiarba.



Se sparg ouale pe deasupra si nu se mai amesteca. Cind ouale sint facute, se imparte in doua si se servesc pe farfurie cu oul in sus.
Daca ti-a placut reteta noastra "Manaman (reteta turceasca pentru mic dejun)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tocanita cu ciuperci

Tocanita cu ciuperci

Se curata, spala, se toaca marunt ciupercile, rosiile, ceapa, ardeiul si verdeata. Se pun la calit

9 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mazare cu pui la tigaie

Mazare cu pui la tigaie

-Se portioneaza puiul ,se spala si se pune la fiert ,se trage un clocot si se arunca apa. -Se curata

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 13 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 25 august 2010

    Super,eu tai si ardei iute .

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 03 mai 2010

    O bunatate !

  • costin338

    costin338 (Chef de cuisine) , 17 noiembrie 2009

    Asa ceva fac si Israelienii,dar se numeste SHAKSHUKA si este delicioasa,dar reteta evreiasca este putin mai complexa,insa sunt sigur k si asa si asa,micul dejun (caci asta este) este bun.-costin338 (fan al bucatariei evreiesti-palestiniene)

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 29 septembrie 2009

      Mancarea se numeste melemen,fiul meu are un priaten turc si l-a invatat sa o pregateasca,singura deosebire e ca bate ouale ca la omleta si le adauga,le mai lasa 2-3 minute si gata.Mancarea e foarte picanta ,punea ardeiul iute cu tot cu seminte,oricum e foarte buna.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 30 iunie 2009

      Este foarte gustoasa, o fac si eu de mult. Nu stiu cat e de turceasca. Mie imi facea bunica in vacanta,in copilarie.

    • Fara foto

      Lady Io (Bucatar sef) , 13 iunie 2009

      Am incercat-o si eu, a fost excelenta. Se pot amesteca ouale, dar nu mai este la fel de gustos.

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 06 iunie 2009

      Reteta foarte interesanta. O voi incerca si eu. Un fel de omleta a la primavera.

    • Fara foto

      valyemine , 30 aprilie 2009

      Asa este ...se pronunta menemen si ingredientele sunt aceleasi numai ca la sfirsit ouale se pun si se amesteca cu totul altfel risti sa iti iasa oua ochiuri cu garnitura linga.

    • Dana Saila( Salwa Nabhani)

      Dana Saila( Salwa Nabhani) (Chef de cuisine) , 07 martie 2009

      E foarte buna.....si pentru cine face nazuri nu are decat sa bea o cana de ceai si gata....reteta nu e lunga, e explicata foarte bine, mai ales ca nu e reteta romaneasca....ce comentarii aiurea mai vad cateodata pe site...

    • Fara foto

      pop gabriela , 15 februarie 2009

      Nu e cam lunga reteta??

    • Fara foto

      rodik , 24 noiembrie 2008

      Se poate adauga si cascaval pe deasupra, este foarte buna dimineata, iar langa melemen merge un ceai negru; pofta buna!

    • Fara foto

      valy , 10 noiembrie 2008

      Se pronunta melemen.

    • Fara foto

      cristina , 24 octombrie 2008

      E buna buna, dar cam nesanatoasa pe stomacul gol...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

15 min

128 voturi

Ingrediente

  • Pentru 2 persoane:
  • 1 ceapa mica
  • 1 ardei gras
  • 4 rosii mari
  • sare,
  • piper,
  • 2 oua
  • 1 lingura de ulei.

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

100 voturi    17 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

constanta proca (Chef de cuisine)

Super,eu tai si ardei iute .

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Frittata cu vinete Frittata cu vinete

Se sfarama fideaua si se presara in tava in care s-a pus hartie de copt, (are rol de a trage surplusul de lichid). Se adauga un rand

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Tarta rustica cu blat aromat din gris Tarta rustica cu blat aromat din gris

Se amesteca faina cu grisul, se face o adancitura in mijloc si adaugam untul topit, ouale, sare, ierburile aromate de Provence, chimenul;

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Tarta cu legume si bacon