autor:

Irina

» » Mancaruri cu carne

Mancare cu castraveti acri

Autor: Irina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Irina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 martie 2009

Ingrediente
Carne de vita sau de porc ( sau de curcan), castraveti acri decojiti si apoi taiati cubulete, ceapa, de rosii,faina, patrunjel, ulei, sare.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

21 voturi

Mod de preparare

Intr-o cratita se pun doua- trei linguri de ulei, se adauga carnea taiata bucati, se caleste putin, apoi se adauga ceapa taiata marunt, se caleste si aceasta si apoi se adauga apa cat sa acopere toate ingredinetele si se lasa sa fiarba la foc domol. Cand carnea e destul de fiarta, se adauga castravetii acri ( de specificat ca trebuie sa se foloseasca numai castraveti murati in saramura), curatati de coaja si taiati cubulete. Daca nu este de ajuns de multa apa, se mai poate adauga, si se lasa la foc domol pana se fierb bine. Cand este gata se adauga sucul de rosii, o lingura de faina. La sfarsit se pune o ploaie de patrunjel.
Atentie!!..mancarea nu se sareaza de la inceput ci numai dupa ce e gata, deoarece castravetii cateodata sunt sarati destul cat sa sareze si mancarea de ajuns.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare cu castraveti acri" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Mancare de castraveti acri, cu rasol alb de porc

Mancare de castraveti acri, cu rasol alb de porc

Mod de preparare. Desaram castraveti.Se vor taia in patru si ii vom pune intr-o craticioara cu apa

4 voturi    10 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Bucãti marinate cu orez de fasole (Rojões com arroz de feijão)

Bucãti marinate cu orez de fasole (Rojões com arroz de feijão)

1)In ziua anterioarã se condimenteazã carnea cu pasta fãcutã din: ulei,pasta de ardei, boia,pãtrunjel

4 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    valentina ionita , 25 iulie 2009

    Cred ca este delicioasa!!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 iulie 2009

    Bun bun bun!!!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 25 iulie 2009

    E o reteta interesanta.

    • samoila tudorel

      samoila tudorel (Chef de cuisine) , 25 iulie 2009

      Acest fel de mancare este excelent,si mama il prepara. Foarte bun!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

21 voturi

Ingrediente

  • Carne de vita sau de porc ( sau de curcan)
  • castraveti acri decojiti si apoi taiati cubulete
  • ceapa, de rosii,faina
  • patrunjel
  • ulei
  • sare.

Raporteaza reteta

Retete
de Irina
Karniyarik

Karniyarik

Se curata vinetele de coaja,dar nu de tot un rand de coaja se ia unul se lasa,iar un rand se ia unul

12 voturi    5 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne

valentina ionita

Cred ca este delicioasa!!

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Pollo italiano si cartofi cu rozmarin