autor:

Irina

» » Mancaruri cu carne

Mancare cu castraveti acri

Autor: Irina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Irina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 martie 2009

Ingrediente
Carne de vita sau de porc ( sau de curcan), castraveti acri decojiti si apoi taiati cubulete, ceapa, de rosii,faina, patrunjel, ulei, sare.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

21 voturi

Mod de preparare

Intr-o cratita se pun doua- trei linguri de ulei, se adauga carnea taiata bucati, se caleste putin, apoi se adauga ceapa taiata marunt, se caleste si aceasta si apoi se adauga apa cat sa acopere toate ingredinetele si se lasa sa fiarba la foc domol. Cand carnea e destul de fiarta, se adauga castravetii acri ( de specificat ca trebuie sa se foloseasca numai castraveti murati in saramura), curatati de coaja si taiati cubulete. Daca nu este de ajuns de multa apa, se mai poate adauga, si se lasa la foc domol pana se fierb bine. Cand este gata se adauga sucul de rosii, o lingura de faina. La sfarsit se pune o ploaie de patrunjel.
Atentie!!..mancarea nu se sareaza de la inceput ci numai dupa ce e gata, deoarece castravetii cateodata sunt sarati destul cat sa sareze si mancarea de ajuns.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare cu castraveti acri" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Mancare de castraveti acri, cu rasol alb de porc

Mancare de castraveti acri, cu rasol alb de porc

Mod de preparare. Desaram castraveti.Se vor taia in patru si ii vom pune intr-o craticioara cu apa

4 voturi    10 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Ficatei de pui cu ceapa verde si rosii cherry in unt

Ficatei de pui cu ceapa verde si rosii cherry in unt

Taiem ceapa verde, punem untul, lasam cateva minute sa se caleasca, dupa care adaugam ficatul curatat

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    valentina ionita , 25 iulie 2009

    Cred ca este delicioasa!!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 iulie 2009

    Bun bun bun!!!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 25 iulie 2009

    E o reteta interesanta.

    • samoila tudorel

      samoila tudorel (Chef de cuisine) , 25 iulie 2009

      Acest fel de mancare este excelent,si mama il prepara. Foarte bun!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

21 voturi

Ingrediente

  • Carne de vita sau de porc ( sau de curcan)
  • castraveti acri decojiti si apoi taiati cubulete
  • ceapa, de rosii,faina
  • patrunjel
  • ulei
  • sare.

Raporteaza reteta

Retete
de Irina
Karniyarik

Karniyarik

Se curata vinetele de coaja,dar nu de tot un rand de coaja se ia unul se lasa,iar un rand se ia unul

13 voturi    5 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne

valentina ionita

Cred ca este delicioasa!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Kebab turcesc cu legume coapte Kebab turcesc cu legume coapte

Se amesteca carnea tocata cu boiaua afumata, fulgii de chili, sarea, piperul proaspat macinat si patrunjelul tocat marunt. Se pune

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana

Rulourile: Spalam muschiuletul de porc, il stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem muschiuletul in bucati de 8-10 cm. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive cu carne
Ficatei cu sos rece si cartofi noi