autor:

Doina  Varga

» » Mancaruri cu carne

Mancare de cartofi cu curcan

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 octombrie 2009

Ingrediente
1 pulpa sau o aripa de curcan (750-800 g), 600 g cartofi, 1 ceapa, 1-2 morcovi, 1 ardei gras si un peperoni, 1-2 rosii, 3-4 catei de usturoi, 1 legatura marar si patrunjel, 20 ml ulei, 1 lingurita de zahar, sare, piper, paprika, chili

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

8 voturi

Mod de preparare

Se pune carnea de curcan la fiert in apa rece cu putina sare, ca pentru supa. Se curata si se toaca legumele, cartofii bucati mai mari. Intr-un vas de tuci caliti in ulei intai ceapa si morcovii, dupa 7-8 minute adaugati ardeii si rosiile, iar din peperoni doar cateva feliute.
Puneti doua-trei polonice de supa de carne si lasati sa fiarba cam 15 minute la foc mic. Cand carnea este aproape fiarta, se scoate din supa, se portioneaza si se pune in mancarea de cartofi. Din zeama de carne puteti face supa sau ciorba.
Condimentati cu sare, piper, chili, paprika, adaugati verdeata tocata si o lingurita de zahar si lasati sa mai fiarba la foc mic cu capac inca 15 minute. Spre sfarsitul fierberii adaugati cateii de usturoi taiati felii subtiri.
Puneti mancarea pe farfurii cu carnea langa ea si asezonati cu verdeata.
Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de cartofi cu curcan" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Mancare de curcan cu cartofi

Mancare de curcan cu cartofi

Carnea se spala si se taie bucati, se da intr-un fiert si se arunca apa. Apoi se pune la fiert din

7 voturi    9 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Tocana de miel cu smantana si mamaliguta

Tocana de miel cu smantana si mamaliguta

Taiem carnea de miel in bucati nu prea mari, o spalam bine si o lasam pe un servet de hartie sa se

4 voturi    3 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Doina  Varga

    Doina Varga (Chef de cuisine) , 13 martie 2010

    Dragi prietene, o perioada de timp nu voi mai raspunde la comentariile voastre. Mie imi place de multe ori sa glumesc, dar de aici pana la a fi acuzata de una si de alta este cale lunga. Daca aveti intrebari legate de reteta, va rog sa imi trimiteti un mesaj privat. Va multumesc anticipat.

  • Doina  Varga

    Doina Varga (Chef de cuisine) , 23 octombrie 2009

    Multumesc mult.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 octombrie 2009

    O bunatate...

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 20 octombrie 2009

      Multumesc mult. :)

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 19 octombrie 2009

      Arata foarte apetisant.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 19 octombrie 2009

      Un deliciu

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

50 min

8 voturi

Ingrediente

  • 1 pulpa sau o aripa de curcan (750-800 g)
  • 600 g cartofi
  • 1 ceapa
  • 1-2 morcovi
  • 1 ardei gras si un peperoni
  • 1-2 rosii
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 legatura marar si patrunjel
  • 20 ml ulei
  • 1 lingurita de zahar
  • sare
  • piper
  • paprika
  • chili

Raporteaza reteta

Retete
de Doina Varga
Praz umplut

Praz umplut

Se taie prazul, pana la frunze , in bucati lungi de 6-8 cm desfacandu-se in tubulete de cate 2 straturi.

41 voturi    8 comentarii
1h 25 min
Retete vegetariene
Gratar special de pui

Gratar special de pui

1. Se taie pieptul de pui in lung in sase fasii, se condimenteaza, se bate putin. 2. Se toaca pulpele

32 voturi    7 comentarii
45 min
Fripturi
Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Intr-o tava puneti 1/2 pachet margarina (100g), turnati 1/2 din Compozitia 1, puneti merele stoarse,

126 voturi    20 comentarii
40 min
Prajituri

Doina Varga (Chef de cuisine)

Dragi prietene, o perioada de timp nu voi mai raspunde la comentariile voastre. Mie imi place de multe ori sa glumesc, dar de aici pana la a fi acuzata de una si de alta este cale lunga. Daca aveti intrebari legate de reteta, va rog sa imi trimiteti un mesaj privat. Va multumesc anticipat.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Aripioare de pui crocante Aripioare de pui crocante

Din meniul rapid al weekendului care-a trecut :) . Ai nevoie de trei vase: - in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina -

23 voturi    13 comentarii
30 min
Fripturi
Piept de pui tailandez Piept de pui tailandez

Se pune laptele pe foc intr-un vas impreuna cu pieptul taiat suvite,dupa 10-15 min. se adauga pasta de curry, sare,. piper daca mai

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Placinta cu carne si aluat de casa