autor:

kati09

» » Mancaruri cu carne

Mancare de cartofi cu tarhon si crenvursti impanati

Autor: kati09 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kati09 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 februarie 2010

Ingrediente
Ingrediente pentru 6 persoane:, Pentru mancarea de cartofi:, - 750 g cartofi, - 2 cepe, - 3 catei de usturoi, - 3 linguri ulei, - 1 lingura faina, - 3 linguri smantana, - 2-3 linguri otet, - sare, piper, tarhon, dupa gust, Pentru crenvurstii impanati:, - 6 perechi de crenvursti sau polonez (eu am folosit polonez pentru ca e mai gros si nu se rupe atat de usor), - 400 g cascaval, - 3 linguri faina, - 100 g pesmet, - 4 oua, - 1 lingura patrunjel maruntit, - ulei pentru prajit

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

3 voturi

Mod de preparare

Spalam crenvurstii, ii stergem cu un prosop curat si ii taiem pe lungime, dar numai partea de mijloc, lasand cele doua capete intregi. Taiem cascavalul felii cu grosime de apr. 3-4 mm si in fiecare crenvurst sau polonez asezam cate-o felie de cascaval.
Curatam si spalam cartofii, iar dupa aceea ii taiem cubulete.Curatam cepele si cateii de usturoi, ii taiem marunt si ii calim un pic in cele 3 linguri de ulei. Adaugam cartofii, condimentam cu sare si piper si adaugam atata apa incat cartofii sa acopere cartofii. Fierbem mancarea pana cand cartofii sunt fierti.
Calim faina in putin ulei, si o amestecam treptat cu un polonic din zeama de la cartofi, iar dupa aceea adaugam acest amestec la cartofii fierti. Mai lasam mancarea sa fiarba 1-2 minute, dupa care o luam de pe foc si ulterior adaugam smantana, otetul si tarhonul. Cu acestea nu mai trebuie fiert deloc!
Pentru crenvurstii impanati amestecam batem ouale si amestecam pesmetul cu patrunjelul maruntit. Tavalim crenvurstii umpluti mai intai in faina, apoi in oua si pesmet si ii prajim in ulei. Cand sunt gata, se scot pe un servetel care sa absoarbe uleiul in exces.
Se vor servi fierbinte, cu mancarea de cartofi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de cartofi cu tarhon si crenvursti impanati" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din ficat de pasare

Tocanita din ficat de pasare

Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil

19 voturi    17 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu

  • marta gabriela abdelhafiz

    marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 20 februarie 2010

    mi-a placut reteta ta ;o fac neaparat felicitari

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

3 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru 6 persoane:
  • Pentru mancarea de cartofi:
  • - 750 g cartofi
  • - 2 cepe
  • - 3 catei de usturoi
  • - 3 linguri ulei
  • - 1 lingura faina
  • - 3 linguri smantana
  • - 2-3 linguri otet
  • - sare
  • piper
  • tarhon
  • dupa gust
  • Pentru crenvurstii impanati:
  • - 6 perechi de crenvursti sau polonez (eu am folosit polonez pentru ca e mai gros si nu se rupe atat de usor)
  • - 400 g cascaval
  • - 3 linguri faina
  • - 100 g pesmet
  • - 4 oua
  • - 1 lingura patrunjel maruntit
  • - ulei pentru prajit

Raporteaza reteta

Retete
de kati09
Prajitura cu umplutura de mere si crema de cocos

Prajitura cu umplutura de mere si crema de cocos

Preparam prima data unplutura de mere: curatam merele, le razuim si le punem la calit intr-o oala,

0 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu mac, branza si mere

Prajitura cu mac, branza si mere

Pentru blat se încălzeşte puţin laptele. Se cerne făina într-un castron şi se face o gropiţă

1 vot    3 comentarii
1h
Prajituri
Tort de branza in doua culori

Tort de branza in doua culori

Intr-un castron se amesteca faina cu praf de copt. Se inglobeaza zahar tos, zahar vanilinat, oua

11 voturi    13 comentarii
1h
Torturi
marta gabriela abdelhafiz

marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine)

mi-a placut reteta ta ;o fac neaparat felicitari

Retete

din Mancaruri cu carne

Pilaf cu cocos de tara Pilaf cu cocos de tara

Am taiat si parlit carnea. Am pus-o la fiert pana cand s-a format spuma. Apoi am aruncat prima apa. (Puteti doar sa aruncati spuma si

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Sarmalute in foi de vita