Mancare de castraveti

Mod de preparare

Se spala si se portioneaza carnea, se inabusa acoperit in putin ulei si 50 ml apa timp de 10 minute.Ceapa se toaca marunt si se inabusa in ulei pana devine transparenta,se adauga faina si se stinge cu vinul diluat cu 100 ml apa,se lasa sa fiarba 5 minute si se toarna peste carne.

Castravetii se taie rondele groase,se adauga in cratita,se fierbe 15 minute,se presara zaharul,bulionul dizolvat in putina apa,se condimenteaza dupa gust.Se serveste calda,presarata cu marar.

Pe aceeași temă:

Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

Reteta simpla si usoara de musaca de cartofi cu carne tocata