autor:

www.Reteta-Video.ro

» » Mancaruri cu carne

Mancare de castraveti murati

Autor: www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 ianuarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 ianuarie 2015

Ingrediente
500 g de carne de porc (pulpa sau spata) taiata in bucatele, 500 g de castraveti murati in saramura, 200 ml de suc de rosii, o ceapa mare, curatata si spalata, 2-3 linguri cu ulei, cimbru si marar, sare, piper proaspat macinta, 500 ml de apa calda (aproximativ)

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Taiem ceapa solzisori.

Taiem castravetii in rondele groase (sau orice alte forme – cubulete, fasii,...). Daca sunt putin sarati este suficient sa ii spalam bine, dar daca saramura a fost puternica, castravetii trebuie tinuti in apa rece cateva ore (sau ii fierbem 5 minute), pentru ca sarea sa iasa din ei.

Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul. Adaugam ceapa, amestecam si calim 2-3 minute.

Punem cubuletele de carne, amestecam si calim pana cand carnea isi schimba culoarea si devine albicioasa, pe toate partile. Turnam apa calda doar cat sa acoperim carnea si lasam sa fiarba cam o jumatate de ora, acoperind cratita cu un capac, pana cand carnea este moale. Daca mai este nevoie, mai adaugam apa calda.

Punem rondelele de castravete murat, amestecam si lasam sa fiarba acoperit 5-10 minute, pana cand castravetii se inmoaie.

Punem cimbrul si sucul de rosii, amestecam si mai lasam sa fiarba acoperit inca 10-15 minute.

Daca mancarea de castraveti vi se pare prea zemoasa, amestecati o lingura cu faina cu sos din cratita, rasturnati in mancarica si mai fierbeti inca 5 minute.

Condimentam cu piper macinat si sare (doar daca mai este nevoie).

Amestecam, gustam, presaram deasupra marar tocat si inchidem aragazul.

Servim.

Reteta Video completa o gasiti la:http://youtu.be/whm4b5CpFDc



POFTA BUNA!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de castraveti murati" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
MANCARE DE CASTRAVETI MURATI CU CARNE

MANCARE DE CASTRAVETI MURATI CU CARNE

1. Castravetii murati se spala bine si se taie bucatele. 2. Se caleste carnea. 3. Calim 2 cepe

14 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
mancare de castraveti murati de post

mancare de castraveti murati de post

ceapa taiata marunt impreuna cu morcovul dat prin razatoarea mica si usturoiul taiat marunt se caleste

6 voturi    3 comentarii
30 min
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • www.Reteta-Video.ro

    www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2015

    Cu drag! Sa ai pofta!

  • Fara foto

    Larisa Pan (Bucatar sef) , 23 ianuarie 2015

    Super, nu am mai mancat mancare de castraveti de foarte mult timp. Multumesc pentru idee.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 500 g de carne de porc (pulpa sau spata) taiata in bucatele
  • 500 g de castraveti murati in saramura
  • 200 ml de suc de rosii
  • o ceapa mare
  • curatata si spalata
  • 2-3 linguri cu ulei
  • cimbru si marar
  • sare
  • piper proaspat macinta
  • 500 ml de apa calda (aproximativ)

Raporteaza reteta

Retete
de www.Reteta-Video.ro
Paste cu Sos de Dovlecei

Paste cu Sos de Dovlecei

Pasul 1 Taiem dovleceii in cubulete mici. Tocam ceapa julien. Taiem ardeiul in fasii subtiri. Tocam

0 voturi    2 comentarii
35 min
Paste si pizza
Rulouri de Dovlecei cu Branza

Rulouri de Dovlecei cu Branza

Pasul 1 Incalzim cuptorul. Taiem dovleceii in felii foarte subtiri, pe lungime, cu ajutorul cutitului

1 vot    7 comentarii
1h
Aperitive cu brinza
Prajitura cu Mere Rase

Prajitura cu Mere Rase

Incalzim cuptorul. Punem praful de copt peste faina si omogenizam. Radem merele pe razatoarea mare. Pregatim

11 voturi    13 comentarii
1h
Prajituri

www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine)

Cu drag! Sa ai pofta!

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Pulpe superioare de pui cu cartofi natur si smantana