autor:

Nicoleta Radosav

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Mancare de castraveti taraneasca

Autor: Nicoleta Radosav (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 21 septembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Nicoleta Radosav (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 21 septembrie 2010

Ingrediente
Castraveti proaspeti cca 1 kg, usturoi 5-6 catei, ulei, boia, lapte acru si smantana.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

9 voturi

Mod de preparare

Se aleg castraveti proaspeti mai mari care se curata de coaja si se taie rondele subtiri ( se pot taia cu ajutorul razatoarei), se sareaza si se lasa cca 15 minute sa stea. Intre timp se curata de pielita 5-6 catei de usturoi si se toaca. Se incinge intr-o cratita putin ulei cand este fierbinte se ia de pe foc si se adauga usturoiul cu grija sa nu se arda, se pune o lingurita de boia dulce si castravetii cu tot cu zeama care au lasat-o. Se fierb ,dar nu foarte mult cat sa ramana consistente feliutele de castraveti, apoi se iau jos sa se stampere putin. Se adauga dupa gust,lapte batut si smantana, e mai bun cu lapte acru si smantana de la tarani, si se serveste cu ardei iute proaspat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de castraveti taraneasca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Lasagna cu legume

Lasagna cu legume

Legumele proaspat culese din gradina, se curata, se spala si se toaca marunt. Se incinge uleiul

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ardei umpluti cu legume

Ardei umpluti cu legume

Se curata ardeii de cotoare si se lasa sa se scurga de apa. Intr-o cratita antiaderenta se incalzesc

3 voturi    1 comentariu
1h 45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Pia Necoara , 30 septembrie 2015

    Foarte buna o fac de multi ani azi asta gatesc mie imi place cu panceta ceva gras

  • Fara foto

    Florian Lidi , 14 iulie 2014

    imi place

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

9 voturi

Ingrediente

  • Castraveti proaspeti cca 1 kg
  • usturoi 5-6 catei
  • ulei
  • boia
  • lapte acru si smantana.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Tocanita de carne cu legume si piure de cartofi Tocanita de carne cu legume si piure de cartofi

Carnea o spalam bine si o taiem bucatele potrivite, eliminand toate fibrele si grasimea in exces. In tigaia in care vom gati incalzim

2 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pulpite de pui cu mancarica de stevie si leurda Pulpite de pui cu mancarica de stevie si leurda

Intr-un vas cu capac punem usturoiul trecut prin presa, uleiul de masline, vinul, zeama de lamaie, boiaua, sarea si piperul. Le amestecam

1 vot    0 comentarii
50 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Curry de pui cu vinete