autor:

alexandra elena

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Mancare de ciuperci

Autor: alexandra elena (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 11 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: alexandra elena (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 11 martie 2009

Ingrediente
Ciuperci (champignon sau pleurotus) 1kg, 1 ceapa mare, 1 ardei verde, 1 ardei rosu, 1 morcov, brocoli,2-3 linguri ulei, 1 pahar vin, sare, piper, catei usturoi, verdeata

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

20 voturi

Mod de preparare

Legumele si ciupercile se spala, se curata si se taie dupa cum urmeaza:ceapa si ardeii marunt, brocoli se desparte in buchetele, ciupercile se taie in sferturi, iar morcovul se da pe razatoare.Ceapa impreuna cu morcovul se distuiesc putin in uleiul incins intr-o cratita. Se adauga buchetelele de brocoli iar dupa 2-3 minute si ardeii. Se acopera cratita pentru cateva minute. Daca e nevoie (pentru a nu se prinde de oala) se stropesc cu putina apa. Ciupercile se pun in cratita ce se acopera pentru a-si lasa ele apa. Dupa cateva clocote se adauga un pahar de vin. Spre sfarsit se condimenteaza cu sare, piper si verdeata si se pune si usturoul taiat feliute. Se serveste cu mamaliga.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mancare de mazare cu ciuperci

Mancare de mazare cu ciuperci

Ceapa se spala, se curata de foi si se taie julien. Se inabuse.Se foloseste foarte putin ulei. Mancarea

1 vot    4 comentarii
30h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
mancare de cartofi cu ciuperci

mancare de cartofi cu ciuperci

Dintr-un pui opresc pulpele si o jumatate de piept,le tai bucati.Ceapa se taie marunt,morcovul il

6 voturi    6 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 04 august 2010

    Super !

  • alexandra elena

    alexandra elena (Chef de cuisine) , 30 iunie 2009

    Cum e cristina? Ai incercat reteta? Cum ti-a iesit?

  • cristina i.

    cristina i. (Chef de cuisine) , 27 mai 2009

    Buna reteta,trebuie sa o incerc.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

20 voturi

Ingrediente

  • Ciuperci (champignon sau pleurotus) 1kg
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei verde
  • 1 ardei rosu
  • 1 morcov
  • brocoli,2-3 linguri ulei
  • 1 pahar vin
  • sare
  • piper, catei usturoi
  • verdeata

Raporteaza reteta

Retete
de alexandra elena
Pasca chinezeasca

Pasca chinezeasca

Aluatul:se freaca zaharul cu cacao sa nu aiba cocolosi; se pune galbenusul si margarina si se omogenizeaza;

52 voturi    15 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Turte "Scutecele Domnului"

Turte "Scutecele Domnului"

Foile se coc pe o tava direct pe foc, pe o parte si pe alta. Se fac teancuri dupa care se prepara

21 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Racituri

Racituri

Rasolul de porc si pulpele se curata, se spala si se fierb la foc potrivit intr-un vas cu apa descoperit.

35 voturi    3 comentarii
2h
Aperitive cu carne

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pilaf de orez cu ciuperci Pilaf de orez cu ciuperci

Ceapa o tai marunt si o pui la calit in ulei. Dupa ce s-a calit ceapa, se adauga morcovul dat pe razatoarea marunt, ardeiul rosu taiat

24 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
CARTOFI FOARTE AROMATI (DE POST)