Gustos.ro / Retete culinare / Mâncare de fasole verde și praz

Mâncare de fasole verde și praz

Name: Mâncare de fasole verde și praz
Prep time: 15 min
Ingredients: 300 g fasole verde congelată; 20 cm dintr-un praz tânăr; o jumătate dintr-un ardei roșu; un morcov potrivit; zeama de la o lămâie; 20 ml ulei de rapiță (un cubuleț de unt pentru cei care nu postesc ); sare roz de Himalaya; piper alb

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g fasole verde congelată
20 cm dintr-un praz tânăr
o jumătate dintr-un ardei roșu
un morcov potrivit
zeama de la o lămâie
20 ml ulei de rapiță (un cubuleț de unt pentru cei care nu postesc )
sare roz de Himalaya
piper alb

Mod de preparare

Atunci când nu aveți timp suficient pentru a pregăti masa de prânz sau cina, câteva legume trase la tigaie sunt cea mai bună alegere.

Preparatul acesta necesită maxim 15 minute pentru a fi gătit. E perfect ca și garnitură sau poate fi consumat ca atare, stropit cu puțină vinegretă și crutoane.

Pentru început am tăiat prazul julien iar morcovii i-am tocat mărunt ( se pot da și pe răzătoare, dar eu de când am Turbo Chef-ul de la Tupperware, nu mă pot lipsi de el ). :) Le-am stropit cu zeama de lămâie și ulei, apoi le-am sotat 1-2 minute.

Am tăiat ardeiul roșu și l-am adăugat împreună cu fasolea în tigaie. Am potrivit gustul cu sare și piper și am acoperit cu un capac.

Am lăsat totul la foc mic pentru aproximativ 3-5 minute.

V-am spus că nu durează mult. Unde mai pui că-i și un preparat plin de vitamine și tare sățios.

Poftă bună!