Dupa ce se spala carnea se pune la calit in cca. 100 ml ulei.Nu o lasam mult,doar cat sa se inabuse un pic si sa se prinda putina culoare.
Intre timp taiem ceapa,nu foarte marunt,iar morcovul il dam prin razatoare.
Dupa ce s'a calit carnea,o scoatem si punem ceapa in acelasi ulei.O lasam max. 2 min doar cat sa se inmoaie si sa devina stravezie ,apoi punem si morcovul.Il lasam si pe acesta cateva minute pana lasa un pic de suc,adaugam apa(de preferinta deja fiarta,nu apa rece),maslinele si carnea,cam 8 boabe de piper,2-3 foi de dafin si lasam sa fiarba.
Cand sunt aproape fierte,atat carnea cat si maslinele,adaugam doua linguri de pasta de tomate si o jumatate de lamaie taiata feliute subtiri.
Lasam sa fiarba pana scade sosul si capata ceva consistenta.(se poate pune si faina dar mie nu imi place,asa ca nu pun foarte multa apa din start)
Eu nu am avut acum,dar se poate pune si un pahar de vin alb sec.
Pofta mare.
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...
Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi
Îmi place
Distribuie
Comentarii