MANCARE DE PRAZ CU CARNE

Mod de preparare

Firele de praz se curata si se foloseste numai partea alba,care se taie in bucati de 3-4 cm.Se oparesc putin in apa clocotita,se scurg si se trec un pic prin ulei incins pentru a -si schimba putin culoarea in auriu.

Ceapa se toaca si se inabuse impreuna cu carnea.Se mai toarna din cand in cand apa fierbinte sau supa de carne.Se lasa sa fiarba pana se inmoaie totul,se adauga rosiile,pasta de tomate,masline,se potriveste de sare,piper,condimente.Se adauga si 1-2 lingurite de digesta praf sau faina pentru a se ingrosa sosul si mierea sau zaharul.

Se adauga si felii de lamaie si se introduce cateva minute la cuptor ca sa mai scada sosul.Se adauga untul si se serveste fierbinte.

Pe aceeași temă:

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Mancare de urzici cu usturoi si hrean - reteta simpla si gustoasa de primavara