Mancare de praz cu masline

Mod de preparare

Aceasta este una dintre mancarurile preferate ale sotului si fac aceasta reteta ori de cate ori am ocazia(adica de fiecare data cand ma roaga).

Ceapa se toaca marunt si se pune la calit.

Prazul se taie dupa preferinte,eu am ales ca il toc de 1cm pentru ca nu era tocmai crud.Apoi am turnat apa clocotita peste el si l-am lasat cateva minute.

Peste ceapa adaugam carnea si prazul oparit si le lasam cateva momente la calit.Dupa care adaugam apa fiarta cat sa le acoperim.Le lasam sa fiarba la foc potrivit 20 minute.Adaugam maslinele,feliile de lamaie,potivim de sare si piper.

Se incearca prazul iar cand este fiert se pune si pasta de tomate.Nu recomand sa adaugati bulionul inainte ca prazul sa fie fiert deoarece se va intari si oricat de mult timp il veti tine pe foc tot asa va ramane.

Eu prefer sa il fierb putin mai mult chiar daca nu v-a mai fi chiar asa aspectos.Dar cu siguranta gustul va fi pe placul tuturor.

Pofta buna!!!!!

Pe aceeași temă:

Reteta de sarmale ca la mama acasa

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa