Gustos.ro / Retete culinare / Mancare de pui cu fasole verde

Mancare de pui cu fasole verde

Name: Mancare de pui cu fasole verde
Prep time: 60 min
Ingredients: Cam o ora dureaza si iti trebuie pentru 4 portii:; 1. 4 pulpe superioare/inferioare, cum preferi,; 2. 400 gr fasoale verde, o legatura de marar; 3. 2 rosii fara pielita din conserva Cirio; 4. un catel de usturoi; 5. sare, piper; 6. 100 ml ulei.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Cam o ora dureaza si iti trebuie pentru 4 portii:
1. 4 pulpe superioare/inferioare, cum preferi,
2. 400 gr fasoale verde, o legatura de marar
3. 2 rosii fara pielita din conserva Cirio
4. un catel de usturoi
5. sare, piper
6. 100 ml ulei.

Mod de preparare

Am mai pomenit-o pe prietena mea careia nu-i place ceapa calita, atunci postand o reteta care se preta situatiei. Ceea ce ea abia cumparase si pentru care isi dorea o idee de gatit - fara nefericita ceapa - era o punga cu fasole verde. Asa ca i-am trimis aceasta reteta si, la ceva vreme dupa, mi s-a facut si mie pofta. O mancare mai simpluta si cu mai putine ingrediente, in functie de ce ai prin casa.

Pui fasolea la fiert cam jumate de ora, intr-o oala cu capac, cu apa cat sa o acopere. Pulpele le speli, mararul il toci, usturoiul il tai marunt.

Pui ulei in tigaie si cand s-a incins, pui pulpele pana se rumenesc. Apoi le scoti pe-o farfurie alaturi. Cand fasolea s-a inmuiat, pui peste ea pulpele de pui, uleiul in care s-a prajit carnea, piperul, sarea si lasi la fiert inca jumate de ora. Apoi pui rosiile, usturoiul, verdeata si mai lasi inca 15 min.

In cazul in care sosul e prea lichid, se poate ingrosa cu putina faina ori maizena, pusa cu cateva minute (vreo 10) inainte dea opri focul. Pofta buna!