Gustos.ro / Retete culinare / Mancare de spanac

Mancare de spanac

Name: Mancare de spanac
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 kg spanac proaspat; 1 morcov; 1 capia; 1 ceapa; 2-3 catei de usturoi; 1 legatura patrunjel verde; 1 lgt curry; 1 lgt boia dulce; 1 lgt vegeta; sare; pasta de rosii

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 kg spanac proaspat
1 morcov
1 capia
1 ceapa
2-3 catei de usturoi
1 legatura patrunjel verde
1 lgt curry
1 lgt boia dulce
1 lgt vegeta
sare
pasta de rosii

Mod de preparare

Spanacul spalat se pune in apa clocotita cu sare, dupa vreo 10 minute se pune la scurs. Calim ceapa tocata impreuna cu usturoiul zdrobit, adaugam morcovul ras si ardeiul tocat. Peste legume punem la calit si spanacul tocat, adaugam condimentele si cateva polonice de apa de la fiertul spanacului. Cand au fiert legumele punem bulionul si verdeata.