MANCARE DE TELINA CU NAUT

Rețetă de costel dumbravianu 31 Ianuarie 2009, 06:16

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

1. Nautul se alege, se spala, se pune la fiert in apa rece cu putina sare, pe flacara mica, acoperit, pentru aproximativ 30 minute;

2. Telina si ceapa se curata, se spala, telina se taie cubulete, se pune la calit intr-o tigaie cu ulei, apoi se adauga curry si ceapa rosie taiata julien;

3. Nautul se scurge de apa, se adauga peste compozitia de telina, apoi se pune ardeiul iute feliat subtire (optional), patrunjelul tocat si se fierbe pana incepe sa se lege;

4. Se poate servi simplu sau insotind preparate de oaie sau vita.

Pe aceeași temă:

Spanac la tigaie

Oua jumari cu ceapa si cartofi

Placinte cu spanac si branza