autor:

susu

» » Retete de post

Mancare de urzici cu orez si ciuperci

Autor: susu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 mai 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: susu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 mai 2016

Ingrediente
2 gramezi de urzici, 1 ardei capia mare, 1 telina mica, 1 morcov mic, 1 ceapa potrivita, 4 catei mari de usturoi, 1 cescuta de orez, 1 cutie ciuperci intregi sau feliate, 1 legatura marar, 2 linguri bulion, 1 lingurita curry, 1 lingurita boia dulce, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Curatam urzicile si le spalam in mai multe ape in felul urmator : le punem in chiuveta plina cu apa si le luam cu mana scurgandu-le de apa astfel incat daca exista pamant sa ramana la fund. Se pun in jumatate de cratita cu apa si sare care a dat in clocot, se lasa vreo 10 minute dupa care se pun in strecuratoare. Cand s-au racit se toaca marunt. Ceapa si ardeiul se taie cubulete iar radacinoasele impreuna cu doi catei de usturoi se dau prin razatoarea fina. Zdrobim ceilalti doi catei de usturoi si-i calim impreuna cu ceapa pana isi schimba culoarea. Urmeaza ardeiul si dupa cateva minute telina si morcovul. Punem la calit si orezul spalat si scurs, adaugam urzicile, ciupercile si stingem cu 4-5 polonice de apa in care au fiert urzicile. Condimentam si lasam sa fiarba pe aragaz vreo 15 minute dupa care dam la cuptor. Miscam cratita fara sa amestecam in orez sa nu-l zdrobim. Cand este gata si a fiert orezul punem bulionul, mararul si mai lasam cateva minute. Este buna atat rece cat si calda.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de urzici cu orez si ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Prajitura cu suc de rosii

Prajitura cu suc de rosii

Aluat: Aluatul se obtine amestecand toate ingredientele pentru foi, faina se adauga treptat pana

3 voturi    0 comentarii
1h
Retete de post
Couscous cu verdure

Couscous cu verdure

Pregatiti couscousul punand 250ml apa la fiert, cu o lingura de ulei si o lingurita de sare. Fierbeti

4 voturi    4 comentarii
1h
Retete de post

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 2 gramezi de urzici
  • 1 ardei capia mare
  • 1 telina mica
  • 1 morcov mic
  • 1 ceapa potrivita
  • 4 catei mari de usturoi
  • 1 cescuta de orez
  • 1 cutie ciuperci intregi sau feliate
  • 1 legatura marar
  • 2 linguri bulion
  • 1 lingurita curry
  • 1 lingurita boia dulce
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de susu
Salata Greceasca susu

Salata Greceasca susu

Se spala rosiile, se usuca si se taie in patru; Se curata de coaja castravetele si se taie cubulete;

6 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata de orez cu legume si creveti

Salata de orez cu legume si creveti

Se pun la fiert 2 pahare de apa ( acelasi pahar cu care s-a masurat orezul) un praf de sare, si un

12 voturi    1 comentariu
1h
Salate reci
Salata indragostitilor

Salata indragostitilor

Taiati fructul de avocado in doua jumatati Curatati coaja si scoateti samburele Cu o lingura,

1 vot    0 comentarii
40 min
Salate reci
Adauga reteta
Retete

din Retete de post

Mancare de legume la Crock Pot Mancare de legume la Crock Pot

Curatam si spalam legumele. Cartofii ii taiem cubulete, morcovii rondele, dovlecelul, ceapa, usturoiul si ardeii ii taiem marunt. Adaugam

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Aperitive cu carne
Ardei umpluti-reteta de post Ardei umpluti-reteta de post

Se pregatesc ardeii, se taie cotoarele si se scot semintele, se clatesc si se pun pe chiuveta la scurs. Se curata prazul, se toaca

0 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Negresa cu gem si nuca de post