Se curata vinetele partial de coaja si se spala, se pun apoi in apa cu sare pentru 20 minute. Se scot vinetele si se lasa la scurs pentru 5-10 minute dupa care se taie cuburi.
Intr-o cratita se pun 2-3 linguri ulei de masline la care se adauga ceapa alba tocata, se caleste la foc mediu si se adauga ardeii taiati cubulete, rosiile (decojite), o ceapa rosie taiata rondele groase, sarea, foile de dafin, corindrul si o ligurita de oregano. Se amesteca bine si se poate adauga putina apa, 30-40 ml. Se pune un capac deasupra si se lasa la foc mediu aproximativ 35-40 min. Amestecati bland din cand in cand. Cand e gata mai puneti o ceapa rosie taiata fin rondele si usturoiul dupa gust.
Pofta buna!
Descopera reteta perfecta de prajitura frageda cu aluat ras si prune. Usor de preparat, aceasta prajitura delicioasa va...
Prajitura frageda cu aluat ras si prune. Reteta usoara si delicioasa
Incearca o reteta simpla si economica pentru o negresa pufoasa si delicioasa cu cocos. Usor de facut, cu ingrediente...
Negresa pufoasa si delicioasa cu cocos. Reteta simpla si economica, foarte simplu de facut
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii