MANCARE DE VINETE CU ARDEI COPTI

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500g vinete simicoapte
  • 300g ardei capia copti
  • 1 ceapa mijlocie
  • 1 usturoi
  • 2 rosii
  • sare
  • piper
  • oregano
  • 200g carne de porc

Mod de preparare

Carnea de porc se spala, se taie bucati mici, se pune la fiert sa dea 2 clocote, dupa care se scoate si se clateste sa nu mai aiba spuma, se pune in tigaie si se rumeneste.

Ceapa, usturoiul se se curata si se toaca marunt. Se pune in cratita cu ulei incins si calesc pana se fac aurii, dupa care se adauga rosiile decojite si tocate, vinetele taiate in bucati mijlocii, ardei capia copti, carnea, sarea, piperul si oregano.

Peste toate se pune apa fierbine si se lasa sa fiarba. Cand s-a fiert totul, se adauga bulion si restul de usturoi batut si se mai da in doua clocote.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa

Descopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Placinte cu branza dulce

Placinte cu branza dulce

Drojdia si o lingurita de zahar se amesteca intr-un vas cu 50 ml apa calduta.

Placinte cu branza dulce
Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Incearca cea mai simpla reteta de chiftelute fragede in sos de rosii, cu arome mediteraneene si busuioc proaspat. Ideala...

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise