autor:

flori de piatra

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

MANCARE DE VINETE CU DOVLECEI

Autor: flori de piatra (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: flori de piatra (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 septembrie 2009

Ingrediente
3-4 vinete potrivite, 2 dovlecei mici, 2-3 cepe, 1 morcov mare, 2 ardei, 2-3 rosii,piper, sare, 3-4 catei de usturoi, patrunjel verde sau marar, ulei.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 45 min

19 voturi

Mod de preparare

Se spala legumele. Ceapa se curata, se taie julien si se pune la calit in uleiul incins. Cand devine sticloasa se pune putina apa si se continua fierberea. Se adauga morcovul taiat rondele. Vinetele se curata de coaja in dungi (eu am folosit de aceasta data vinete albe si galbene), apoi se taie in cuburi. Dovleceii se curata de coaja, se scobesc de seminte si taie si ei tot in cuburi.Dupa ce morcovul este aproape fiert se adauga ardeiul taiat mai mare, apoi vinetele, dovleceii si usturoiul. Se pune 1 cana de apa si se lasa sa fiarba acoperit. Se potriveste de sare, se pune piperul si rosiile decojite si tocate marunt. Cand mancarea este bine scazuta este gata. Se adauga mararul sau patrunjelul si serveste calda alaturi de friptura de pui, chiftelute sau carnati.
Daca ti-a placut reteta noastra "MANCARE DE VINETE CU DOVLECEI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mancare de vinete cu dovlecei si rosii

Mancare de vinete cu dovlecei si rosii

Se spala vinetele si se curate de coaja din loc in loc,se taie felii,se presara putina sare si se

16 voturi    14 comentarii
45 min
Retete vegetariene
mancare de porc cu vinete si dovlecei la gratar

mancare de porc cu vinete si dovlecei la gratar

se taie carnea,carnatii si sunca bucati si se prajeste in ulei.cand incepe sa se rumeneasca se pune

3 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 16 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Ica Brisc , 10 martie 2014

    minunata de buna, pofta mare

  • Fara foto

    Mircea Geanta , 05 februarie 2014

    bun! esti harnica

  • Fara foto

    Ana Andyraduly , 30 ianuarie 2014

    minunata de buna, pofta mare

    • Fara foto

      Carnet Maria Victoria , 30 ianuarie 2014

      mancare e buna !

    • Fara foto

      Maria Sociu , 09 ianuarie 2014

      minunata...gustoasa...buna...v-o recomand...deja am facuto...

    • Fara foto

      Savu Claudia , 21 august 2013

      BUN

    • Fara foto

      Bucur Fanica , 02 iulie 2013

      minunata de buna, pofta mare

    • Fara foto

      Gheorghita Gheorghe , 28 iunie 2013

      minunata de buna, pofta mare

    • Fara foto

      Bucur Fanica , 28 iunie 2013

      usor de facut , gustos , sanatos.azi am sa fac si eu.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 03 august 2010

      Super !

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 02 octombrie 2009

      Imi place combinatia de vinete cu patrunjel verde f. tare.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 28 septembrie 2009

      Gustoasa, buna, buna!

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 23 septembrie 2009

      Trebuie sa fie tare buna.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 21 septembrie 2009

      Interesanta reteta. Ma tenteaza sa incerc.

    • mac myra

      mac myra (Chef de cuisine) , 21 septembrie 2009

      Arata foarte bine mancarica asta....

    • cristina i.

      cristina i. (Chef de cuisine) , 21 septembrie 2009

      Ce buna trebuie sa fie, nu am incercat combinatia.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 45 min

19 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de flori de piatra
Iepure cu masline

Iepure cu masline

Se spala iepurele f. bine, se curata de pielite, par, alice si se curge de sangele pe care-l lasa.

20 voturi    3 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Tochitura de vanat

Tochitura de vanat

Maruntaiele se spala bine in apa rece. Se toaca in cubulete potrivite si se pun in uleiul deja incins

16 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Supa cu galuste

Supa cu galuste

Se spala carnea de pasare si se pune la fiert. Se ia spuma pe care o lasa, se adauga ceapa, pastarnacul,

31 voturi    16 comentarii
2h
Supe de carne

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Dovlecei si rosii umplute, la cuptor Dovlecei si rosii umplute, la cuptor

Dovlecei spalati si stersi se taie la capete, apoi se taie in doua bucati egale.Se curata de miez, ajutandu-ne de o lingurita fara a

1 vot    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Dovlecei pane Dovlecei pane

Dovleceii spalati se taie in doua, pe latime, apoi fiecare jumatate feliata pe lungime, se pudreaza cu sare si se lasa sa se scurga

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Ciorba de sfecla rosie