MANCARE DE VINETE

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 -3 vinete
  • 1 ceapa mare
  • 2-3 ardei grasi
  • ½ kg rosii
  • 50 ml ulei
  • 3-5 catei de usturoi
  • Sare ,piper
  • Patrunjel

Mod de preparare

Vinetele se coc pe gratar, se cojesc si se lasa sa se scurga.

Ceapa, taiata in felii subtiri, se caleste, 2-3 minute in ulei, la foc mic, apoi se adauga ardeii grasi taiati in felii subtiri, vinetele coapte si tocate, rosiile tocate marunt si un pahar de apa si se lasa sa fiarba pana se fierb legumele.

La final se adauga cateii de usturoi, sarea si piperul. Cand mancarea este gata se asezoneaza cu patrunjel proaspat tocat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, simpla, rapida si aromata

Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, simpla, rapida si aromata

Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, facuta cu 4 oua, ulei si fructe proaspete. O reteta simpla, aromata si usor de pregatit,...

Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, simpla, rapida si aromata
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa. Afla cum sa...

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa
Parteneri
Prajitura cu crema de branza, iaurt si zmeura
Bucataras.RO

Prajitura cu crema de branza, iaurt si zmeura

Nu putea sa treaca sezonul zmeurei, acest fruct atat de parfumat si sublim, fara sa nu pregatesc ceva bun. Am primit zmeura...

Prajitura cu crema de branza, iaurt si zmeura
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Culinar.RO

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
ReteteCulinare.RO

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește